黑豚它的肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，屬于低脂肪、低膽固醇的肉類，具有濃厚的野味特色，含有豐富的蛋白質(zhì)，以及富含17種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種微量元素，并含有豐富的黑色素及元素鋅和硒。微量元素鐵的含量是甲魚的3倍，黑豚肉是理想的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)保健食品，營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家稱豚肉是婦女的美容肉、青年的健美肉、兒童的滋補(bǔ)肉、老人的抗衰老肉。

黑豚本身就是一種雜食性的動(dòng)物，所以在它的生長(zhǎng)過(guò)程當(dāng)中需要大量的營(yíng)養(yǎng)以及微量元素，本身它的消化系統(tǒng)就是比較好的，所以平時(shí)喂養(yǎng)一些粗飼料能夠非常好的消化掉，但是適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也可以喂養(yǎng)一些青草飼料，在喂養(yǎng)的時(shí)候觀察她身上是否有脫皮的現(xiàn)象，如果是有脫皮的現(xiàn)象要盡量補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)橹挥袪I(yíng)養(yǎng)均衡的情況之下，才能夠促進(jìn)他們快速的生長(zhǎng)，帶來(lái)大的利益。

黑豚有著非常好的聽覺(jué)，加上他的膽子很小，所以一些突然的響聲或是叫聲都會(huì)讓黑豚非常害怕。黑豚也是一種非常怕熱的動(dòng)物，要適當(dāng)?shù)臑轲B(yǎng)殖舍降低溫度，適宜黑豚生長(zhǎng)發(fā)育的溫度在20-28度。但是空氣中的濕度不宜過(guò)大，如果相對(duì)濕度超過(guò)70%且通透性非常差會(huì)對(duì)黑豚產(chǎn)生非常大的影響，嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)導(dǎo)致死亡。提高養(yǎng)殖舍的通透性，及時(shí)換氣通風(fēng)，保持溫度的恒定是需要著重注意的。

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