黑豚原名豚貍，是一種繁殖能力極強(qiáng)的節(jié)糧型小型草食動(dòng)物。黑豚肉鮮嫩味美，香酥可口，無腥臊味，屬低脂低膽固醇肉類，是黑色食品中的高級(jí)補(bǔ)品，具有很濃重的野味特色。它的毛皮又是一種很好的裘皮服裝和工藝飾品的加工原料，豚睪丸及膽和血是制藥工業(yè)原料。

用業(yè)余時(shí)間養(yǎng)殖5～10對(duì)，不影響生產(chǎn)、工作，用30厘米高的木箱、竹籠、磚池在閑房、樓梯底、陽臺(tái)等即可養(yǎng)殖，且干凈、衛(wèi)生，沒污染。每平方可養(yǎng)10只以上，每只母豚年可產(chǎn)4～6 胎，每胎可產(chǎn)4～9只，年可循環(huán)繁殖30只左右，養(yǎng)一對(duì)黑豚年收入約400-500元。

從食用方面來看目前黑豚的售價(jià)無疑很高，這也從側(cè)面反映了養(yǎng)殖戶難以滿足市場(chǎng)需求，隨著越來越多的人對(duì)豚鼠這到美味的追求，后期市場(chǎng)需求的缺口會(huì)存在很久。寵物就更是如此，很多人喜歡養(yǎng)，從而帶動(dòng)了周圍的消費(fèi)群體，也帶來了廣闊的市場(chǎng)需求。

黑豚目前可以做食用品也可以在做商用品，食用方面額市場(chǎng)一般的吃貨大概都會(huì)知道一些行情，所以很多農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或者肉廠是肉豚鼠的選擇。商用品方面就多是以皮毛或者寵物為主，前者量大、后者利潤高，相對(duì)而言都是不錯(cuò)的渠道。