金灣大海蝦又稱“大明蝦”,為海產(chǎn)八珍之一。對(duì)蝦的藥用價(jià)值較高,對(duì)神經(jīng)衰弱、手足抽搐、疥癬等病瘡有一定療效。干煎大明蝦為了保持其海蝦的鮮味,大廚只是將其用鹽花腌了10多分鐘,再?zèng)]有加其他配料,吃的時(shí)候可以根據(jù)個(gè)人喜好點(diǎn)上芥辣、醬油。其實(shí)大明蝦還可以用茄汁焗或炭燒的做法,也同樣鮮美脆嫩。而干煎則時(shí)間的把握為關(guān)鍵,以煎至蝦殼脆、肉滑嫩為,如時(shí)間過(guò)長(zhǎng)則蝦肉會(huì)顯得干。
因?yàn)樾迈r,吃起來(lái)特別有彈性,一口咬下,肉質(zhì)鮮爽,外皮焦香,滋味甚美,完全保持了蝦的原味。再咬上一口,一股海的氣息撲面而來(lái),滿足感油然而生,因而被大家一致認(rèn)為有“海的感覺(jué)”的代表食品。于是索性不用刀叉,直接用手剝了吃,把一尾大蝦吮得干干凈凈,一點(diǎn)也不剩。
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一、海鮮進(jìn)口注意事項(xiàng):
1. 貨物需要中性包裝,也就是里面裹一層薄膜袋,外面為紙箱。2. 貨物包裝的箱體需要有中文標(biāo)簽,標(biāo)簽包括的內(nèi)容:品名、規(guī)格、產(chǎn)地、保存溫度、保存期限等。
二 客戶需要提供資料:
1.原產(chǎn)地證,原產(chǎn)地官方出具的水產(chǎn)品衛(wèi)生證書(申報(bào)地檢驗(yàn)檢疫局)
2.海鮮進(jìn)口許可證
3. 箱單
4. 合同
5. ,
6. 報(bào)關(guān)報(bào)檢委托書等海關(guān)所需出具的其他文件資料??!
三 海鮮進(jìn)口流程:
1. 換單,2. 報(bào)檢3. 鮮活產(chǎn)品報(bào)關(guān)4. 查貨(也有可能不查貨)5. 放行6. 提貨(到檢疫查驗(yàn)科進(jìn)行后的抽樣工作)7. 檢疫抽取樣品??!8. 提走貨物。
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