衡石機(jī)械全自動頂淋鍋飲料鍋出品食品高溫設(shè)備鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、聯(lián)鎖裝置、軌道、筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制特點(diǎn)。鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域！

衡石機(jī)械全自動頂淋鍋操作說明：

一般食品廠對包裝好的產(chǎn)品作常壓水煮加熱處理時(shí)都采用本形式的臥式鍋，本設(shè)備通過引入壓縮空氣實(shí)現(xiàn)反壓。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行，飲料鍋須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）。在時(shí)，由于加熱使溫度升高，包裝袋內(nèi)的壓力會超過袋外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此，為了避免時(shí)包裝物內(nèi)增壓而損壞，必須施加反壓力，即是壓縮空氣通過鍋內(nèi)增加壓力，防止包裝物損壞，其操作情況分述如下：

由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力，因此，在時(shí)升溫過程中，不放進(jìn)壓縮空氣，而只在遇到溫度后處于保溫時(shí)，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加0.15～0.2Mpa。待經(jīng)過后，降溫冷卻時(shí)，停止供應(yīng)空氣，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償。

在過程中，應(yīng)注意初排氣，進(jìn)而泄氣，使蒸汽流通。亦可每各10分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換?？傊仨殱M足條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行，溫度的高低，壓力的大小，時(shí)間的長短和操作方法等均由不同產(chǎn)品的工藝作出具體規(guī)定。

本公司所有產(chǎn)品支持定制，價(jià)格僅供參考，規(guī)格不同價(jià)格不同，具體價(jià)格還請用戶與客服咨詢，謝謝配合！

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