冬蟲夏草僅僅是我國190多種蟲草中的一種，主產(chǎn)于青藏高原上，又簡稱“蟲草”。蟲草是麥角菌科冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體，主要活性成分為蟲草素、蟲草酸（即D-甘露糖醇）、蟲草多糖等有益于人體吸收的物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗疲勞等多種功效。

冬蟲夏草性平溫和、陰陽雙補(bǔ)，同時還能調(diào)節(jié)人體的非常適合在秋季進(jìn)補(bǔ)。在秋季一些上班族的朋友經(jīng)常會感到困乏，這是因為秋季的氣候所造成的影響，人體還適應(yīng)不過來的原因。如果在秋季不注意調(diào)養(yǎng)身體，就會在冬季加重身體的負(fù)擔(dān)。而冬蟲夏草含有冬蟲夏草素、蟲草酸、腺苷和多糖等成分，能有效的提高人體。在秋季也是病菌滋生的季節(jié)，而經(jīng)過科學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，冬蟲夏草中含有的蟲草素能抑制鏈球菌、鼻疽桿菌、炭疽桿菌等病菌的生長，又是的活性物質(zhì)，對人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)有很好的調(diào)節(jié)作用。

麥角菌科的（蟲草菌）與蝙蝠蛾幼蟲 在特殊條件下形成的菌蟲結(jié)合體，子座出幼蟲的頭部、單生、細(xì)長如棒球棍，長4~11cm。冬蟲夏草是蟲和草結(jié)合在一起長的一種奇特的東西，冬天是蟲子，夏天從蟲子里長出草來。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲，草是一種蟲草。

冬蟲夏草的保存應(yīng)放在陰涼干燥、通風(fēng)良好的地方，以防受潮、蟲蛀。如果你想保存很長一段時間，你可以把冬蟲夏草放在一個玻璃容器里，封上瓶口，然后放在冰箱里冷藏。也有人認(rèn)為，冬蟲夏草和胡椒或丹皮的混合物可以延長保質(zhì)期。藥材受潮后，應(yīng)及時曬曬。冬蟲夏草是一種，是昆蟲和的特殊共生生物，需要妥善保存。