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茅臺酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其它地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88%以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺酒每一輪的營養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的單寧，通過茅臺工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質(zhì)，后形成茅臺酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機物的形成與茅臺酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān)，也是茅臺酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長的重要因素，特別值得一提的是茅臺酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，不傷肝。

說到醬香型白酒很多朋友都會覺得茅臺酒就是因為它有名，喝的人比較多，卻又覺得不好喝。其實，醬香型白酒在會喝的人眼里很珍貴，味道好而且對身體的健康也有好處。 醬香型白酒里面的SOD能清除人體內(nèi)的自由基，有抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用，而里面的金屬硫蛋白又有抗肝硬化的作用。

煙酒成為了禮儀禮物的?？?，許多人卻是不抽煙不喝酒的，即使會抽煙會喝酒，也難以消耗眾多。有些人，甚至直接將多余的煙酒再次用來送人。對此，面對多余的煙酒，人們雖然無法對它如同舊物利用般用在其他用途上，但是卻不防試試將它帶去煙酒回收專店進(jìn)行回收，這樣不僅省去了煩惱如何處理閑置煙酒的煩惱，更是能將手中的閑置物品巧妙轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)錢。