簡介：美蛙魚頭是流行于四川的一道美食。美蛙同魚頭配食，有溫心脾、益智健腦、補氣血、益腎等功效。適應于心脾陽虛所致心悸胸悶、神瘦乏力、少氣懶言、健忘嗜睡、食量減少等癥。

二、理論學習：

1、開店流程講解，店面的選址、人員搭配、原材料采購

2、項目技術指導，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、比例配方

3、店鋪經營小技巧，后期技術口味變化免費指導

三、示范講解：

1、老師一對一實操指導，講解技術

2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。