一、拿到粉條，首先要仔細(xì)看一下。好的粉條看起來應(yīng)該有光澤，顏色偏黃，土豆粉條的稍深，地瓜粉條的顏色深。而且好的粉條比較整齊，不會出現(xiàn)斷裂。

二、如果粉條沒有密封，你還可以聞一下味道。好的粉條聞起來應(yīng)該有薯類或豆類的香味。

三、摸一下，手感比較圓潤的好。不要選擇太軟的，這樣的可能摻了很多膠。

四、好的粉條經(jīng)久耐煮，劣質(zhì)粉條煮時間長了容易斷裂。

東平縣永盛食品有限責(zé)任公司是以紅薯淀粉及粉條等粉制品生產(chǎn)、銷售為一體的生產(chǎn)企業(yè)。

公司名稱：東平縣永盛食品有限責(zé)任公司

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