中式快餐培訓(xùn)哪家行？重慶可欣我看行！

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一、中式快餐的優(yōu)勢(shì)

中式快餐是相對(duì)于西式快餐而言的，以中國(guó)人餐飲習(xí)慣為基礎(chǔ)，結(jié)合快餐的某些元素，是一種全新的屬于中國(guó)本土的餐飲形式。作為中華民族悠久的歷史文化的一部分，飲食文化也是散發(fā)著耀眼的光輝，雖然多種西式快餐品牌在中國(guó)大肆宣傳，但據(jù)中國(guó)產(chǎn)業(yè)洞察網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，33.69%的人常吃西式快餐，而61.73%的人仍鐘情于中式快餐。因此，中式快餐出現(xiàn)了前所未有的繁榮，營(yíng)業(yè)額年增長(zhǎng)超過20%。

二、可欣的優(yōu)勢(shì)

可欣餐飲八大優(yōu)勢(shì)：

優(yōu)勢(shì)一：20年經(jīng)驗(yàn)大師名廚手把手教學(xué)

優(yōu)勢(shì)二：位于商圈交通方便場(chǎng)地寬敞

優(yōu)勢(shì)三：專業(yè)咨詢顧問解決創(chuàng)業(yè)者疑問

優(yōu)勢(shì)四：學(xué)員全程實(shí)操真材實(shí)料掌握技術(shù)核心

優(yōu)勢(shì)五：專業(yè)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)保證技術(shù)同行

優(yōu)勢(shì)六：學(xué)員免費(fèi)終生技術(shù)升級(jí)

優(yōu)勢(shì)七：保證學(xué)員技術(shù)學(xué)會(huì)為止

優(yōu)勢(shì)八：提供免費(fèi)名廚開店指導(dǎo)運(yùn)營(yíng)管理指導(dǎo)

名師執(zhí)教，技術(shù)配方配料無保留傳授。一對(duì)一教學(xué)，簽訂入學(xué)合同、一次性收費(fèi)。用的所有原材料、各種香料調(diào)料等都是我們提供。中間沒有任何費(fèi)用，學(xué)習(xí)時(shí)間沒有限制。直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿意為止。

三、中式快餐的學(xué)習(xí)內(nèi)容和步驟

教學(xué)內(nèi)容：川香回鍋肉、農(nóng)家小炒肉、麻辣洋芋、醬爆茄子、紅燒肉、冬菇菜心、酸菜炒肉沫、腌菜炒肉沫等

1.刀工切配練習(xí)及技巧

2.各種菜品前期處理加工

3.掂鍋掂勺練習(xí)及技巧

4.菜品搭配

5.油溫辨識(shí)及掌控

6.調(diào)味料的比例

7.火候掌控

8.成品裝盤、練習(xí)

9.所有材料后期的收藏及保管

開店流程講解、店面選址、人員配比、物資采購(gòu)等

這里的每一個(gè)步驟都是學(xué)習(xí)的關(guān)鍵哦，而且?guī)煾等潭际鞘职咽纸棠模。?/span>

學(xué)習(xí)期間提供免費(fèi)吃住，還有用的所有原材料，各種香料，調(diào)料等都是我們提供，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，不限制食材，學(xué)會(huì)為止的！

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