指導單位：

上海市食品協(xié)會

上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會

主辦單位：

上海信世展覽服務(wù)有限公司

支持單位：

中國食品協(xié)會工作指導委員會 中國烹飪協(xié)會

上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會 上海市包裝技術(shù)協(xié)會

四川省調(diào)味品協(xié)會 中國食文化研究會食品分會

重慶市調(diào)味品協(xié)會 湖北省調(diào)味品協(xié)會

世界美食協(xié)會 四川省烹飪協(xié)會

貴州省辣椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會 江西省調(diào)味品協(xié)會

北京超市供應(yīng)企業(yè)協(xié)會 成都市泡菜協(xié)會

前言:

中國作為調(diào)味料消費國，鑒于人口眾多及調(diào)味料市場的急速增長，近些年，調(diào)味品工業(yè)獲得了迅猛發(fā)展，總產(chǎn)量已超過1000萬噸，成為食品行業(yè)中新的經(jīng)濟增長點。中國于未來數(shù)年可能會繼續(xù)保持其地位，預(yù)計2020年中國調(diào)味料市場規(guī)模將超5千億！上海市食品協(xié)會與多家協(xié)會聯(lián)合打造鹽博會姊妹展 “上海調(diào)料展”，本著“提質(zhì)增效 ? 產(chǎn)業(yè)加速”的辦展宗旨，針對國內(nèi)外調(diào)味品市場的情況，傾力為企業(yè)提供一個宣傳品牌、展示新品、投資洽談、相互交流的平臺，同時為調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)與批發(fā)商、零售商建立聯(lián)系和進行貿(mào)易洽談提供難得機遇。

本屆展會將與食品、火鍋食材、肉類、鹽博會多展聯(lián)動，觀眾資源共享，總體預(yù)計100000平方米，復(fù)合調(diào)味料主題館大約12000平，500家企業(yè)參展，200多家包裝及新材料企業(yè)，4000個品牌，30000名專業(yè)觀眾，來自全球100多個團體買家，5000名餐飲供應(yīng)鏈采購商，預(yù)計30萬大數(shù)據(jù)庫投遞，200多家合作媒體，30多家國內(nèi)外協(xié)會鼎力支持。同期多場論壇和活動，邀請品牌商、經(jīng)銷商、B2B、物流、零售以及供應(yīng)鏈服務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈多個行業(yè)大咖共聚一堂，深入探討行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

展會目標：

展會的成功舉行，對于助力調(diào)味品企業(yè)和渠道商、采購商的對接，搭建集展示銷售、學習交流、商務(wù)活動于一體的調(diào)味料綜合服務(wù)平臺將起到積極的推動作用，宣傳調(diào)味料品牌，促進產(chǎn)業(yè)融合，促進經(jīng)濟貿(mào)易合作，服務(wù)企業(yè)引領(lǐng)調(diào)味料健康有序發(fā)展。

目標觀眾：

食品、食品添加劑、食品配料、休閑食品、糧油加工、肉類制品企業(yè)等；

大型酒店、連鎖餐企、中式酒樓、西餐廳、快餐、團餐、火鍋店、度假村、中央廚房、大型餐飲機構(gòu)、酒店投資管理機構(gòu)、餐飲服務(wù)企業(yè)等；

大型商超、學校食堂、工廠、醫(yī)院、電商、新零售、餐飲供應(yīng)鏈、調(diào)味品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)等行業(yè)內(nèi)專業(yè)人士及相關(guān)機構(gòu)、協(xié)會、部門；

全國各地的經(jīng)銷商、代理商、進口商、下游分銷商及國內(nèi)外貿(mào)易組織等；

重點合作伙伴：

海天、李錦記、聯(lián)合利華、欣和、味好美、太太樂、王守義、飯爺、特斯特、味康、特味濃、利民、四川美樂、廣東美味鮮、致美齋、涪陵榨菜集團、安琪酵母、德莊實業(yè)、明洋食品、飯掃光、永川豆豉、南街村、遠東食品、領(lǐng)海鮮、紅山河、松川、永創(chuàng)智能、武漢人天、尚威、歐朔、怡和機械、金壇珠峰、青島義龍等眾多品牌在此閃耀生輝.

同期活動：

2020（上海）國際美食節(jié)

2020復(fù)合調(diào)味料發(fā)展趨勢論壇

中國雞精調(diào)味品發(fā)展大會

中國復(fù)合調(diào)味料出口論壇

2020國際復(fù)合調(diào)味料及食品配料高峰論壇

第三屆食品配料與添加劑高峰論壇

2020商超采購對接大會

2020調(diào)味品新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝、新營銷論壇

展品范圍：

一、復(fù)合調(diào)味料:

火鍋底料、菌湯調(diào)味料、串串腌制料、鮮味寶調(diào)味料、 冒菜腌制料、熬骨高湯料、燒烤腌料、炸雞調(diào)料、腌制料、十三香、五香粉、雞汁調(diào)味料、雞精調(diào)味料、牛肉粉調(diào)味料、雞粉調(diào)味料、排骨粉調(diào)味料、海鮮調(diào)味料、其他液態(tài)復(fù)合調(diào)味料 、固態(tài)復(fù)合調(diào)味料等

二、食品配料:

咸味劑、鮮味劑、增鮮劑、甜味劑、酵母精、水解動植物蛋白、香精與香辛料、著色劑、輔助劑等。

三、包裝機械設(shè)備

1.通用包裝機械設(shè)備：罐裝成套設(shè)備、封口機械、貼標機械、噴碼機械、打碼機械、充填機械、真空包裝機、顆粒包裝機、泡罩包裝機、容器及部件整理機、裝盒/裝箱機、捆扎機械、碼/卸及加固機械、印刷機械、物流技術(shù)與設(shè)備、清洗機械、分選機械、粉碎機械、分離機械、混合攪拌機械、濃縮機械、均質(zhì)機械、機械、干燥機械、成型機械、熱交換機械、烘烤機械、冷凍保鮮機械、其他通用機械等;

2.輔助機械設(shè)備及配件企業(yè)：自動化及控制系統(tǒng)、稱量設(shè)備、管件/閥門/泵、檢測/控制設(shè)備、變速機械設(shè)備、空壓機、水處理機、環(huán)保機械、傳感器、實驗室設(shè)備等;

四、包裝材料、包裝容器

紙類、塑料類、金屬類、復(fù)合材料類、玻璃類、其他包裝材料等;袋類、瓶類、盒類、箱類、杯類、桶類、罐類、其他專用容器等;

亮點盤點：

1、協(xié)會助力，全產(chǎn)業(yè)整合

在原有基礎(chǔ)上，今年加強與上下游產(chǎn)業(yè)鏈行業(yè)協(xié)會通力合作，定向組織企業(yè)參展、參觀采購、聯(lián)合舉辦配屬活動

2、展前+展中+展后服務(wù)貫通

展前：通過協(xié)會相關(guān)會議期間組織新聞發(fā)布會，由來自新浪、網(wǎng)易、百度、搜狐及行業(yè)上百家合作媒體，多地電視媒體報道，今日頭條等新型自媒體平臺、互動推廣，瀏覽量預(yù)計百萬次。利用上百家媒體活動預(yù)熱。前期報道企業(yè)參展信息。

展中：設(shè)置立體化的展示、會議、配套活動增強體驗感與互動效果，展后全年為展商提供宣傳與客戶對接服務(wù)。

展后：搭建線上服務(wù)平臺及供需資源庫，365天持續(xù)發(fā)揮平臺功能對接服務(wù)。

3、多維一體、多式聯(lián)動

展會、洽談會、企業(yè)座談會、高峰論壇、招商推介會、新技術(shù)發(fā)布會等活動形式多樣，活動內(nèi)容豐富；

產(chǎn)業(yè)相關(guān)各方參與，形成一個多維度的行業(yè)解決方案

本屆展會將與食品、火鍋食材、肉類、鹽博會多展聯(lián)動，觀眾資源共享。

4、強大的宣傳通道：

合作主流資訊網(wǎng)媒包括，新浪、網(wǎng)易、雅虎、騰訊、21財經(jīng)、鳳凰網(wǎng)、阿里巴巴、新華網(wǎng)、新聞在線、搜狐、騰訊網(wǎng)、環(huán)球網(wǎng)等30余家；

行業(yè)專業(yè)網(wǎng)站、雜志等包括，食品商務(wù)網(wǎng)、中國食品網(wǎng)、食品網(wǎng)、中國食品科技網(wǎng)、21食品網(wǎng)、世界工廠食品網(wǎng)、中國餐飲網(wǎng)、食品信息網(wǎng)、連鎖網(wǎng)等10家

電視媒體包括，上海電視臺、CCTV-發(fā)現(xiàn)之旅、CCTV-老故事欄目、上海電視臺-星尚平道、上海電視臺-紀實頻道、上海電視臺-玩轉(zhuǎn)上海欄目、東方衛(wèi)視等10家。

5、規(guī)模效應(yīng)

多展聯(lián)動總體預(yù)計100000平方米，復(fù)合調(diào)味料主題館大約12000平，500家企業(yè)參展，200多家包裝及新材料企業(yè)，4000個品牌，30000名專業(yè)觀眾，來自全球100多個團體買家，5000名餐飲供應(yīng)鏈采購商，預(yù)計30萬大數(shù)據(jù)庫投遞，200多家合作媒體，30多家國內(nèi)外協(xié)會鼎力支持。