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辣椒的歷史，可以說由來已久，它約在明朝末年傳入我國，廣為栽培，在我國作為一年生植物栽培。在云南也有多年生的木本"辣椒樹"。辣椒經(jīng)干燥加工后，即得商品辣椒干。辣椒干和辣椒制品作為調(diào)味品一直是國際貿(mào)易的大宗商品。辣椒干和辣椒制品是我國重要的出口調(diào)味品。

據(jù)辣椒網(wǎng)獲悉，國內(nèi)干辣椒主要進(jìn)口來源國為：印度、越南、泰國、日本、韓國、馬來西亞等。其中印度和越南進(jìn)口量占比較大。從越南進(jìn)口辣椒的主要類型是辣椒干、鮮椒以及冷藏辣椒，從印度椒進(jìn)口的辣椒類型主要是辣椒干。

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干辣椒進(jìn)口清關(guān)單據(jù)：

1.箱單

2.invoice

3.合同

4.提單

5.原產(chǎn)地證（減免關(guān)稅）

印度6.植檢證