安遠(yuǎn)特色美食豆子粄機(jī)油炸生產(chǎn)線

安遠(yuǎn)還有一種粄叫"豆子粄"。此物很親民，圓圓的形狀像月亮，所以又名月亮粑。做時(shí)將米漿倒入圓形鐵勺中，再放入姜絲、黃豆或花生，炸出來(lái)焦黃香脆，是客家地區(qū)比較常見(jiàn)的零食之一

豆子餅機(jī)新改進(jìn)功能包括：撒豆根據(jù)要求可以帶壓蓋，保證豆子不會(huì)疊在一起。注漿頭也做了改進(jìn)，對(duì)于大模具的豆子餅，也可以注滿。另外注漿帶振動(dòng)功能，就是為了更好的讓漿都注滿整個(gè)模具。

按加熱方式分為：燒電豆子餅機(jī)、燒柴油豆子粄機(jī)、燒天燃汽豆子粄機(jī) 燒柴豆子餅機(jī)

豆子粄機(jī)按模具可以分為：6cm、7cm、8cm、9cm、10cm、12cm、14cm等型號(hào)模具

按配方來(lái)分：面粉豆子粄和米粉豆子粄

豆子粄機(jī)器衛(wèi)生，溫度好控制，可以自動(dòng)撒豆，撒花生，自動(dòng)注糊，自動(dòng)下鍋，自動(dòng)傳動(dòng)出來(lái)。成型后自動(dòng)脫膜，成型效果好，模具可更換。餅的大小厚薄可調(diào)，油鍋里放油量少，升溫快，15分鐘左右就可升溫。

在贛南地區(qū)正式宴席前，主人會(huì)在桌上放幾袋豆子粄當(dāng)小點(diǎn)心，女人和孩子則愛(ài)坐在電視機(jī)前邊看電視，據(jù)說(shuō)有助于打發(fā)余暇。近年南康、信豐、贛縣等地紛紛注冊(cè)、開(kāi)發(fā)的月亮巴即為此物，只是不如安遠(yuǎn)的料足味濃