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概述:略陽烏雞,陜西省略陽縣特產(chǎn)。該雞體大、敏捷、覓食能力強、耐粗飼。是陜西省古老的、具有藥用食療價值的地方特有珍稀家禽,1982年被編入陜西省畜禽品種志,并被列為全省的家禽保護(hù)品種,因產(chǎn)自陜西省略陽縣境內(nèi)而定名為“略陽烏雞”,中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。本文主要來為大家介紹下略陽烏雞,及其價格、圖片:
略陽烏雞介紹
1.產(chǎn)地及環(huán)境。產(chǎn)于陜西省漢中市略陽縣,該地區(qū)位于嘉陵江上游,秦嶺南麓西段,陜甘川三省交界地帶,是以中低山為主的山區(qū)縣,屬北亞熱帶北緣山地暖溫帶濕潤季風(fēng)氣候。農(nóng)戶大多數(shù)分散居住在山坡地帶,房前屋后林木茂盛,野草叢生,利于各種昆蟲、蠕蟲、蚯蚓等的生長繁殖,滿足了略陽烏雞對動物蛋白的需要,更有利于烏雞散養(yǎng)。
2.略陽烏雞特點。略陽烏雞是秦嶺賜予人類的禮物,山坡放養(yǎng),自食蟲草,藥食兼用,千年御品,是黑色食品的標(biāo)桿。略陽烏雞體軀較長,胸寬而深,腿粗長,羽毛呈片狀,羽色為黑、白、黃、麻四種,以黑羽居多。黑羽雞鞍背羽呈深藍(lán)色,富有光澤。略陽烏雞屬肉用型雞種,抗病能力強、生長速度快、具有“六烏”(烏皮、烏腿、烏趾、烏喙、烏舌、烏冠)的特征。蛋大、蛋殼泛紅部分微綠,肉質(zhì)細(xì)嫩鮮香,營養(yǎng)價值高,具藥用、食療性能。
3.營養(yǎng)價值。略陽烏雞在中國烏雞品種中具有個體大、脂肪含量少、肌肉結(jié)實緊湊、肉質(zhì)勁道有嚼頭、風(fēng)味鮮香、回味悠長、營養(yǎng)豐富等特點,并兼有的藥用和保健功效,堪稱“烏雞中的戰(zhàn)斗雞”。據(jù)1992年西北農(nóng)林科技大學(xué)劉福柱教授對略陽烏雞肉質(zhì)分析比較結(jié)果表明:體組織、水份、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、PH、肌苷酸和保水力均無顯著差異;但略陽烏雞氨基酸總量及18種氨基酸中絲氨酸、脯氨酸、纈氨酸和脂肪酸中棕櫚酸含量明顯高于其它品種,具有的營養(yǎng)價值。
4.藥用價值。明代《本草綱目》、現(xiàn)代《中國醫(yī)學(xué)辭典》及《中國藥用動物志》等均稱烏雞是珍貴的藥用雞,其骨、肉、內(nèi)臟、血、蛋均可入藥,可配成多種成藥和方劑,有的藥用價值,也是難得的滋補佳品,尤其對產(chǎn)后乳汁不足及產(chǎn)后身體虛弱、腰膝酸軟等癥具有良好的療效。國內(nèi)外研究結(jié)果表明:烏雞黑色素屬吲哚型真黑色素,具有預(yù)變與衰老、抑制流感病毒、抗氧化等功能,烏雞體內(nèi)含有豐富的超氧化物歧化酶(SOD),具有防護(hù)機(jī)體、抗衰老、癥、抗腫瘤、抗輻射等功能。常食用烏雞及其產(chǎn)品具有增加人體紅細(xì)胞、調(diào)節(jié)生理機(jī)能、提高機(jī)體、抗衰老等多種醫(yī)療和保健作用。
5.生產(chǎn)性能。體重150至180日齡,公雞體重不低于1.75千克,母雞不低于1.43千克時肉質(zhì)鮮嫩,為適時上市期。
略陽烏雞圖片
略陽烏雞價格多少錢?
略陽烏雞價格為178元一只,一只成雞的體重大多在3-4斤。
略陽烏雞苗價格為60元一只。
以上是略陽烏雞的價格整體區(qū)間情況,不同養(yǎng)殖場和地區(qū),價格允許存在些許差異。