罐頭釜.平菇高溫鍋（I30-536I-8282李麗）雙層鍋一般用來做水浴式：上罐加熱水至沸騰后，放入下鍋中進行，熱水能全部覆蓋待物料，水的穿透力強，效果好，像燒雞、燒鴨、大塊的肉制品非常適合這種方式。有些客戶做的產(chǎn)品種類多，有著不同的鍋要求，我們都可以定做的

罐頭釜.平菇高溫鍋鍋選擇原則：

1、雙層水浴式釜主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動鍋。電腦半自動鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動鍋。手動鍋難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。

2、半自動牛肉鍋產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格，則應選擇電腦全自動或電腦半自動鍋。

3、半自動高溫牛肉鍋若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應選擇雙層鍋。

4、選鍋若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。

5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐。

6、若產(chǎn)品粘稠度很高，過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應選擇選擇旋轉(zhuǎn)式

罐頭釜.平菇高溫鍋售后服務(wù)：

1）設(shè)備到貨后，公司立刻派出專業(yè)技術(shù)人員到用戶現(xiàn)場免費指導安裝調(diào)式、技術(shù)培訓和參與驗收。

2）設(shè)備的保修期為一年，此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問題，公司將負責，如因用戶未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況，公司也將派專業(yè)維修人員協(xié)助用戶解決問題，但用戶需承擔相應費用。

3）設(shè)備保修期后，公司提供及時而必要的有償服務(wù)并對產(chǎn)品終生保修，零部件充分保障。

4）供方負責為需方現(xiàn)場安裝調(diào)試整套設(shè)備，同時免費為需方培訓專業(yè)操作人員若干名，直到需方人員能夠獨立操作。

5）其它服務(wù)承諾：每年不定期的免費維護和保養(yǎng)。