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中科全自動素雞機(jī)PK傳統(tǒng)家庭作坊做素雞 做豆腐卷的機(jī)器_自動素雞設(shè)備_素雞機(jī)器操作視頻廠家直銷
中科全自動不銹鋼型素雞機(jī):采用耐磨不銹鋼精工制作,避免了因生銹而影響素雞口感,保證您的產(chǎn)品品質(zhì)***變味,易于刷洗節(jié)約您的時間和人力。人工一般2人就可操作,機(jī)器占地積僅1平方米,節(jié)約您寶貴的空間。特別適合于家庭作坊,中小型豆腐皮生產(chǎn)企業(yè)。本廠還有豆腐皮專用鍋爐,供大家選購使用。手工把豆腐皮(千張或者干豆腐)生產(chǎn)成素雞,傳統(tǒng)的做法都是用手工卷成卷,然后用布包上纏上捆繩,接著上鍋煮了之后才可以成型,然后才能出售。本機(jī)將潑好,包好的豆腐通過滾道?倒入壓機(jī)的傳送帶上,有齒輪機(jī)構(gòu)帶動鏈條逐步連續(xù)壓制豆腐,豆腐規(guī)格大小,可根據(jù)客戶要求調(diào)整。
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首先是看豆子的蛋白質(zhì)含量的多少,蛋白質(zhì)多的黃豆出產(chǎn)的產(chǎn)品效率高:
二是要看素雞制作時的用水,如果是水的品質(zhì)好,則做出的產(chǎn)品口感好。以PH值中型的地下水為佳。
三是:要看素雞成型是凝固劑的品質(zhì),用法與用量以及制作過程中技術(shù)環(huán)節(jié)是都到位。