這個機器的型號就是一個產(chǎn)能的表現(xiàn)的，根據(jù)這個產(chǎn)能來確定的也就是容量的多少了，如果是要求加工多次出來產(chǎn)能的花就剋選擇小型號的來實現(xiàn)多次加工的，如果是要求一次性的來實現(xiàn)加工的話那就需要使用個稍微大一些的型號來進行加工的，方便一次將產(chǎn)能給加工出來的，根據(jù)加工的產(chǎn)品的不同來選擇合適的配置的，比如說是否是帶著攪拌，然后具體要個什么樣的攪拌等的。

300L夾層鍋，率環(huán)保型夾層鍋，電加熱導熱油夾層鍋可以用于豆制品的加工比如說煮豆子或者是用于煮都系那個都是完全的合適的，而且任何的一款加熱方式的都能夠?qū)崿F(xiàn)的，這個就要看客戶那邊的優(yōu)勢了，如果是有燃氣就使用燃氣加熱方式的，有蒸汽鍋爐就選擇使用蒸汽加熱的，如果都沒有的情況下有三相電就選擇使用電加熱方式的，如果只是有兩項電的花那只能用液化氣加熱方式的了。這個都能有了。

300L夾層鍋，率環(huán)保型夾層鍋，電加熱導熱油夾層鍋注意事項：

1、 定期檢查各接頭處的密封性。

2、 定期檢查灶頭，禁止污物把灶頭汽孔堵塞。

3、 傾斜時請先關(guān)汽，后關(guān)調(diào)速開關(guān)。

300L夾層鍋，率環(huán)保型夾層鍋，電加熱導熱油夾層鍋使用注意事項

1、對閥，必須使用公司配置并已經(jīng)指定使用的閥，不得自行調(diào)整。

2、夾層鍋在使用過程中，應經(jīng)常注意導熱油溫度變化，通常情況導熱油不許超過150℃。（由電控箱控制），適時并注意調(diào)整溫度; 適當超150℃以上工作時要注意油溫、壓力變化并做好其他措施。

3、立式蒸煮鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料。

4、本設備每班使用前，應在各轉(zhuǎn)動部位加油；注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋，鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#—40#機械油。

5、使用完畢后，應先切斷電源，鍋內(nèi)馬上加入自來水，以保衛(wèi)電熱棒部分，延長使用壽命。

6、加導熱油時,建議購買320度油溫的導熱油,這樣可以迅速提高油溫,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm為宜,然后在加熱前用閥門封好一邊溢流口,另一邊先接一個導管導流加熱時可能流出多余導熱油到一個桶內(nèi),使用4 ~5次后方可用閥門封上.(由于每個地方產(chǎn)的導熱油有質(zhì)量差異,如果開始使用時候有大量流出,在下一次使用前先回倒部分到夾層里,幾次循環(huán),基本可以穩(wěn)定)