牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，牛肉不僅好吃，而且具有豐富的營養(yǎng)價值，那你知道我們平時吃的外國牛肉是怎么進口的嗎?跟著我，一起來了解牛肉進口的方方面面吧。

一、產(chǎn)品分類

牛肉

牛腱，帶骨胸肉，牛前部位肉，臍橙板，牛肋排，牛脖骨，牛后胸骨，牛腿骨

羊肉

1、腰部（肉質細嫩）：上腦（近頸部背脊肉，極嫩）,羊外脊-A整條,（沿頸后到腹腔脊骨背側肉）,羊外脊-B半條（沿脊背到腹腔脊骨背側肉）, 羊外脊-C方塊（胸腰部脊骨背側肉）,羊里脊（沿脊背到腹腔脊骨內側條肉）；

2、后腿部（肉質略老，瘦）,尾龍扒（腰臀肉-去蓋）,燴扒（摩襠肉）,羊霖（大腿前與腰窩處肉）,針扒（后臀肉）；

3、前肩部（肉質較老、略肥）,頸肉,去骨羊肩肉（肩背肉）；

4、小腿、腹腩二

二、成本核算：

貿易及付款方式進口貿易方式一般都是FOB/CIF個半。美國、澳洲來的CIF多，歐洲FOB相對多，付款方式T/T和***證都有。

價格參考因為牛羊肉時限性比較強，同一***不同廠子，每一批肉，公母不同，價格都不同。國內市場隨行就市，沒有統(tǒng)一的行業(yè)標準參考價格。港雜費港雜費大包干在6-7000元/箱上下浮動。

關稅牛羊肉產(chǎn)地、部位不同,稅率不一，一般10~20%之間，***17%，消費稅5%左右，惠國之間關稅低一些。

三、冷凍肉進口報關操作流程：

1、***進口到中國，須提供國外牧場在中國認監(jiān)局（中華人民共和國***認證認可監(jiān)督***）的備案號，如無備案，則無法進口，詳見《境外肉類生產(chǎn)企業(yè)在華注冊名單》；

2、我司需提供產(chǎn)品批次號，原產(chǎn)地證，衛(wèi)生證，無木包裝證明，提單，箱單，***，合同，貨物隨附相關單證及海關認定需要的其他文件；

3、國外供應商發(fā)貨（整柜或散貨；進口海運多由國外直接負責至國內口岸）；

4、海運至國內碼頭（到港后，船公司會有到貨通知書給到客戶）；

5、到船公司換單（憑到貨通知書，提貨委托書）；

6、做報檢、報關資料（憑海運提單、裝箱單、產(chǎn)品說明書等其他所需資料）；

7、報檢（根據(jù)產(chǎn)品的監(jiān)管條件，依商檢局要求辦理相應檢驗檢疫）；

8、商檢查柜（如申報產(chǎn)品檢驗檢疫不符，可能導致重新做檢，刪單重報）；

9、報關（憑提單、入境貨物通關單，報關申請單等或產(chǎn)品監(jiān)管要求所需其他文件）；

10、海關受理（如海關所需文件不齊，不受理退回補齊資料）；

11、海關審價（接受申報價格通過或海關指定貨值或海關系統(tǒng)查詢價格磋商等情況）；

12、出稅單（關稅***、***票）；

13、交稅（客戶公對公網(wǎng)上轉賬、客戶到指定***交稅、客戶委托我司代理交稅）；

14、碼頭提柜（交清船公司費用，提柜）；

15、海關查柜（如申報產(chǎn)品不符差等，可能導致退單、刪單重報等）；

16、順利通關、放行、運輸至指定地點，客戶卸貨，還柜到碼頭；

17、貨物入冷庫或直接轉運至需求地；（質老）,去骨羊腩（腹肌，五花肉）腱子（前后小腿肉，瘦）