海鮮池不是一種很高大的建筑類，但是也有獨特的藝術(shù)文化氣息。海鮮池制作的工藝，不是說單一就做幾塊玻璃，幾個框價就可以搭建出來。

海鮮池在制作的過程中是有講究的，生產(chǎn)工藝也有一些難點和重點，

一：首先我們要看場地，我們要知道場地的地理和環(huán)境是如何的，然后通過現(xiàn)場勘探，這樣才能出一個海鮮池制作策劃圖出來，只有全局的策劃圖才可以施工。

第二步：海鮮池玻璃的選擇，尤其我們要知道什么質(zhì)量的玻璃能抗衡多強的水流，所以這方面我們必須要把握好的。切割玻璃是不能大于1厘米的。

第三步：建筑砌體工程部分，砌體工程的好于壞也是直接導(dǎo)致整個項目是否順利完成下去的。

第四步：海鮮池儀器的安裝，這個也是必須要擺好指定位置等等工作。

第五步：風(fēng)干海鮮池，要風(fēng)干部分海鮮池才可以繼續(xù)工作的，這樣才會有效完成整個項目。

海鮮池的安裝要求

1、清潔衛(wèi)生檢查海鮮池外部清潔，有無污水跡、灰塵、及其他影響美觀的物質(zhì)。檢查水質(zhì)是否受污染有無浮游油渣、透明度高不高，海水淡藍(lán)度是否合理。

2、檢查設(shè)備是否運行正常、是否定期保養(yǎng)及除塵、制冷效果是否達(dá)到要求。循環(huán)水是否運行正常，過濾裝置是否定期清洗，給排水速度是否正常。

3、檢查海水鹽度是否符合當(dāng)時的氣候和環(huán)境。由于各種海鮮的海水鹽度要求不同，及溫度變化對鹽度的要求的不同，制度相應(yīng)的鹽度管理標(biāo)準(zhǔn)。

4、溫度控制，由于外部氣候和溫度的變化，對海鮮池的溫度要求不同，制度相應(yīng)的溫度季節(jié)標(biāo)準(zhǔn)。

5、水位也是管理海鮮池必須掌握的，針對不同的海鮮品種作出不同的海鮮養(yǎng)殖水位要求標(biāo)準(zhǔn)也是必要的。

飯店海鮮池的擺放位置也是有講究的，不是隨便放哪都行的，擺放的位置如果正確，能夠起到很好的效果。

（1）飯店海鮮池應(yīng)該放在一個顯眼的地方，這樣客人到飯店一眼就能夠看到海鮮池里的海鮮，這樣也能夠更好的勾起顧客的食欲；

（2）如果有條件的話，飯店海鮮池盡量和展菜臺放在一起，這樣可以很好的形成一體的點菜區(qū)，營造良好的點菜氛圍；

飯店海鮮池

（3）海鮮池擺放的位置不要與室外超過15米，如果態(tài)滿足這個條件，至少要保持直線距離15米之內(nèi)有通風(fēng)井，或者有海鮮池制冷機熱交換系統(tǒng)，這樣可以更有利于海鮮池室內(nèi)外進(jìn)行熱交換；

（4）飯店海鮮池的位置不易離后廚太遠(yuǎn)，這樣更方便傳菜殺魚；

（5）海鮮池盡量選擇在梁或柱以上，因為基本每一個海鮮池都會出現(xiàn)超重現(xiàn)象。

海鮮池漏水的原因及解決辦法。

（1）玻璃海鮮池漏水情況：采用玻璃設(shè)計制作的海鮮池由于采用的是玻璃膠進(jìn)行制作的，一般玻璃膠長期浸泡在有鹽度的海水中，經(jīng)過1-2年時間可能會出現(xiàn)玻璃較老化現(xiàn)象從而導(dǎo)致漏水情況出現(xiàn)，避免的辦法是設(shè)計制作海鮮池魚缸時盡量采用優(yōu)質(zhì)玻璃膠來制作海鮮池；

（2）土建海鮮池漏水情況，土建設(shè)計制作的海鮮池出現(xiàn)漏水情況排查起來比較麻煩，首先土建海鮮池在設(shè)計初就要考慮到魚池框架的牢度及防水、魚池玻璃與土建鏈接屬性問題，此類海鮮池在施工時一定要將魚池防水做好做完整，千萬不得馬虎，再者玻璃與土建的粘結(jié)膠一定要選能夠相容的膠型，安裝完畢后一定要進(jìn)行防水測試發(fā)現(xiàn)問題及時改正。