一.為什么要做梨汁飲料：

梨含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，多種維生素等，具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效。該產(chǎn)品可以選用多個(gè)品種的梨作為原料，采用磨漿、調(diào)味、等工藝進(jìn)行加工而成，本飲品保留了鮮梨天然的香氣與豐富的營(yíng)養(yǎng)，是一款老少皆宜而的飲品。隨著健康理念的深入，越來(lái)越多的消費(fèi)者更加關(guān)注健康，果蔬飲料市場(chǎng)潛力越來(lái)越大，梨汁飲料顏色穩(wěn)定，工藝簡(jiǎn)單，適合果汁飲料企業(yè)豐富產(chǎn)品種類。

二.梨汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備前處理所需設(shè)備：

1熱水罐：不銹鋼材質(zhì)SUS304、內(nèi)膽δ3mm,外包不銹鋼板，采用聚酯胺發(fā)泡保溫，全封閉式、人孔、玻璃液位計(jì)、進(jìn)出料口，防蠅防塵透氣罩、四只可調(diào)支腳、底部出料Ф38。

2衛(wèi)生級(jí)離心泵：物料接觸部分材質(zhì)SUS304,硬質(zhì)合金機(jī)械密封,流量10m3/h、揚(yáng)程24m，電機(jī)功率2.2Kw、配ABB電機(jī).

3板式換熱器：SUS304板片,鑲嵌式結(jié)構(gòu)，食品級(jí)耐高溫橡膠墊密封，支架外包不銹鋼包皮，蒸汽加熱，進(jìn)出口Ф38。

4溶糖罐：不銹鋼材質(zhì)SUS304、內(nèi)膽δ3mm,彌勒板夾套δ1.5mm，外包不銹鋼板δ1.5mm,全封閉式、采用聚胺脂發(fā)泡保溫、立式漿攪拌，60轉(zhuǎn)/分、數(shù)顯溫度計(jì)、電機(jī)功率1.1Kw。清洗頭、進(jìn)出料口（Ф38）、呼吸器。

5糖漿輸送泵：物料接觸部分材質(zhì)SUS304,硬質(zhì)合金機(jī)械密封,流量5m3/h、揚(yáng)程36m、電機(jī)功率1.5Kw、配ABB電機(jī).

6雙聯(lián)桶式過(guò)濾器：過(guò)濾面積0.3㎡、進(jìn)出料口Φ38、不銹鋼濾桶、進(jìn)出口壓力表、不銹鋼過(guò)濾網(wǎng)、過(guò)濾精度100目、含蝶閥。

7布袋桶式過(guò)濾器：過(guò)濾面積0.3㎡、進(jìn)出料口Φ38、不銹鋼濾桶、進(jìn)出口壓力表、布袋過(guò)濾網(wǎng)、過(guò)濾精度150目、含蝶閥。

8板式冷卻器：SUS304板片,鑲嵌式結(jié)構(gòu)，食品級(jí)橡膠墊密封，支架外包不銹鋼包皮，冷卻水冷卻，進(jìn)出口Ф38。

9溶糖操作平臺(tái)：整體不銹鋼，支腳采用不銹鋼圓形管，支架采用不銹鋼矩形管，上鋪不銹鋼防滑鋼板，不銹鋼護(hù)欄，尺寸：2000×1000×1200mm，（長(zhǎng)×寬×高）

10調(diào)配罐：不銹鋼材質(zhì)SUS304、桶體δ3mm,單層密閉式、快開壓緊式人孔、玻璃液位計(jì)、進(jìn)出料口、CIP清洗頭（Ф38）、防蠅防塵透氣罩、立式漿葉攪拌，60轉(zhuǎn)/分、四只可調(diào)支腳

11物料輸送離心泵：物料接觸部分材質(zhì)SUS304,硬質(zhì)合金機(jī)械密封,流量5m3/h、揚(yáng)程24m、電機(jī)功率1.5Kw、配ABB電機(jī).

12雙聯(lián)過(guò)濾器：過(guò)濾面積0.3㎡、進(jìn)出料口Φ38、不銹鋼濾桶、進(jìn)出口壓力表、不銹鋼過(guò)濾網(wǎng)、過(guò)濾精度100目、含蝶閥

13布袋過(guò)濾器：過(guò)濾面積0.3㎡、進(jìn)出料口Φ38、不銹鋼濾桶、進(jìn)出口壓力表、布袋過(guò)濾網(wǎng)、過(guò)濾精度150目、含蝶閥

14配料操作平臺(tái)：整體不銹鋼，支腳采用不銹鋼圓形管，支架采用不銹鋼矩形管，上鋪不銹鋼防滑鋼板，不銹鋼護(hù)欄，尺寸：6000×1000×1800mm，（長(zhǎng)×寬×高）

15CIP回程泵：物料接觸部分材質(zhì)SUS304,硬質(zhì)合金機(jī)械密封,流量20m3/h、揚(yáng)程24m、電機(jī)功率4.0Kw、配ABB電機(jī).

16CIP分體清洗機(jī)組：材質(zhì)SUS304，全封閉式結(jié)構(gòu)，采用聚氨酯發(fā)泡保溫，整套：保溫酸罐、保溫堿罐、保溫?zé)崴?、CIP進(jìn)程泵10T/h、揚(yáng)程36米，板式換熱器10㎡，電控箱，系統(tǒng)連接用管路、閥門、管件、電線、穿線管、支架等。