冬蟲夏草常見(jiàn)食用方法
1、隔水蒸
即將蟲草洗凈后，放容器內(nèi)隔水小火蒸20-30分鐘。(也可以直接和水用文火煮)
2、煮粥蒸飯
用蟲草1克，洗凈，放入高壓鍋內(nèi)與米飯同時(shí)蒸熟后吃。每天一至兩次，連服3個(gè)月到半年。
此方作為中藥乙型肝炎大三陽(yáng)、小三陽(yáng)的輔助會(huì)有良好效果。
3、和肉內(nèi)燉(蒸)
燉(蒸)肉的時(shí)候，將蟲草放肉內(nèi)(鴨子、鴿子腹中)小火燉至肉熟。
4、冬蟲夏草煲湯方法
以老鴨湯為例，在出鍋前10~15分鐘的時(shí)候放入事先洗凈的蟲草，用文火燉，切不可用大火，蟲草怕高溫，高溫會(huì)破壞蟲草的營(yíng)養(yǎng)。
首先回憶一下2019年冬蟲夏草下跌的原因：
1,2019年冬蟲夏草下跌的主要原因是受到茅臺(tái)酒一路狂漲的影響，在茅臺(tái)酒一路狂漲的影響下，滋補(bǔ)身體不是頭等大事，還是能省則省，這在很大程度上減少了冬蟲夏草銷量；
2，前兩年蟲草價(jià)格漲得有些過(guò)頭，價(jià)格和價(jià)值背離。在當(dāng)時(shí)的人均收入情況下，20萬(wàn)一公斤的價(jià)格確實(shí)高的離譜；
3，有些人囤積居奇、待價(jià)而沽，導(dǎo)致庫(kù)存數(shù)量過(guò)大，在2009年以前由于冬蟲夏草連年上漲，而且漲幅很大，加上投資者的各種炒作，引起部分商家大量囤貨，等到來(lái)年再賣個(gè)好價(jià)錢；
4，消費(fèi)者回歸理性消費(fèi)等等原因。下面再說(shuō)一下今年的行情變化。
2020年春節(jié)后，冬蟲夏草依然下降依然，受到新型冠狀病毒的影響，但是到了4月份冬蟲夏草產(chǎn)新的時(shí)候，又開(kāi)始慢慢的下跌了，直到今天，冬蟲夏草仍然沒(méi)有止跌反漲的趨勢(shì)，究其原因，東莞回收冬蟲夏草孫經(jīng)理分析：
1，主要受到新型冠狀病毒的影響，2020年上半年以來(lái)，送禮等實(shí)施減少了作為高端禮品的冬蟲夏草減少了往年一半的銷量；
2,前四年的過(guò)度漲價(jià)，價(jià)格偏離價(jià)值，蟲草價(jià)格從2019年到2020年上半年可以用翻番來(lái)說(shuō)，雖然社會(huì)進(jìn)步、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人們收入提高，今年春節(jié)新型冠狀病毒沾上禁止親戚走動(dòng)來(lái)往聚餐的行為，使冬蟲夏草出現(xiàn)大大降低銷量；
4,2020年5月份冬蟲夏草已經(jīng)開(kāi)始喜獲豐收。
很多朋友都知道，一些補(bǔ)品需要在飯后30分鐘內(nèi)食用，這樣能提高補(bǔ)品的吸收效果。其實(shí)冬蟲夏草也是補(bǔ)品的一種，當(dāng)然也可以在飯后30分鐘內(nèi)食用。這是因?yàn)樵谟貌秃?，胃中分泌的酶活躍，腸胃功能蠕動(dòng)與吸收能力也會(huì)增強(qiáng)。同時(shí)，加上飯后食物會(huì)在腸胃中停留一段時(shí)間，這樣冬蟲夏草在腸胃中的停留時(shí)間也會(huì)增強(qiáng)，使吸收時(shí)間變多，更有利于冬蟲夏草營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
早上吃冬蟲夏草吸收好
在的時(shí)間中，早上是生命力旺盛的時(shí)間，尤其是晨起的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候經(jīng)過(guò)一晚上的休息，人體的吸收功能，在加上前晚的食物已經(jīng)被腸胃完全消化掉。這個(gè)時(shí)候身體也是需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分的時(shí)候。所以在早上晨起的時(shí)候食用冬蟲夏草能有效的加大吸收效果，人體對(duì)冬蟲夏草的營(yíng)養(yǎng)成分的吸收與利用能力也會(huì)加強(qiáng)。所以，小編提醒大家要是早上晨起的時(shí)候時(shí)間充足，可以食用冬蟲夏草來(lái)補(bǔ)充身體所需要的養(yǎng)分。
睡前吃冬蟲夏草吸收好
很多朋友都有在睡覺(jué)之前喝一杯熱牛奶的習(xí)慣，其實(shí)對(duì)食用冬蟲夏草來(lái)說(shuō)同樣適用。在睡前吃冬蟲夏草照樣能提高吸收率，同時(shí)對(duì)睡眠也有一定的促進(jìn)作用。人體生體機(jī)能的調(diào)節(jié)與自我修復(fù)大都是在晚上睡眠時(shí)候完成的，著時(shí)候食用冬蟲夏草便于更好的修復(fù)處于亞健康狀態(tài)的身體器官，同時(shí)提高睡眠質(zhì)量，讓你在第2天精神狀態(tài)更好，既能促進(jìn)機(jī)體的修復(fù)又能提高睡眠，所以在睡前食用冬蟲夏草也是不錯(cuò)的選擇。
蟲草偽品（掌握冬蟲夏草特征可以區(qū)分開(kāi)。）
蟲草的類別有幾百種，但冬蟲夏草只是蟲草屬中的其中一種。一些商家利用長(zhǎng)相相似的偽草冒充冬蟲夏草出售?，F(xiàn)在，被用來(lái)混淆真蟲草的偽草主要有貴州、湖北、湖南、江西、安徽等產(chǎn)的古尼蟲草（俗稱亞香棒蟲草）、新疆蟲草、四川涼山產(chǎn)蟲草等。
①亞香棒蟲草（古尼蟲草）：貴州、江西、安徽和湖南等地均有分布，蟲體表面為類白色，并且具有多數(shù)暗紅色圓形小斑點(diǎn)。色彩鑒別：冬蟲夏草是金黃色蟲體，古尼蟲草蟲體呈白褐色。
②新疆蟲草：通常只有蟲體毛衣子座（草），蟲體似蠶，表面暗紅色至紫紅色，蟲體質(zhì)地較硬。細(xì)微鑒別發(fā)現(xiàn)，冬蟲夏草表皮細(xì)胞含有毛，而新疆蟲草不含有毛，其他菌絲體組織、氣門，油滴、子座橫切面子囊殼形狀完全與冬蟲夏草亦不一致。
③四川涼山產(chǎn)蟲草：蟲體粗短，表面棕黑色，環(huán)紋眾多，被銹色絨毛，子座長(zhǎng)，大大超過(guò)蟲體分枝纖細(xì)而曲折，子實(shí)體頭部圓滿柱形或棒狀，足不明顯。從蟲體色彩和蟲草特征可以區(qū)分。