貴州茅臺(tái)其實(shí)對(duì)這個(gè)問(wèn)題也早就已經(jīng)有所察覺(jué)，所以茅臺(tái)酒的產(chǎn)品線價(jià)格拉的非常的長(zhǎng)，有高達(dá)數(shù)千元的飛天茅臺(tái)系列。正是得益于涵蓋了比較廣的消費(fèi)面才贏得了更多的消費(fèi)者，讓企業(yè)在這么激烈的競(jìng)爭(zhēng)中得以生存發(fā)展。而茅臺(tái)醇對(duì)于茅臺(tái)集團(tuán)來(lái)說(shuō)只是其的一個(gè)子公司，他們之間即是兄弟關(guān)系同時(shí)也是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，尤其是在技術(shù)開發(fā)公司推出的首代品牌貴州牌貴州醇更是在這兩家公司之間掀起了不小的波瀾，甚至為了這個(gè)品牌進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)十年的商標(biāo)之爭(zhēng)。而茅臺(tái)醇則是技術(shù)開發(fā)公司推出的換代產(chǎn)品，大家都知道第首代產(chǎn)品往往都有著這樣那樣的缺點(diǎn)，而新一代的產(chǎn)品往往是在首代產(chǎn)品的基礎(chǔ)上進(jìn)行改進(jìn)，不斷完善從而讓產(chǎn)品獲得更好的銷量。這一點(diǎn)有點(diǎn)類似于現(xiàn)在的高科技產(chǎn)業(yè)，比如說(shuō)電腦和手機(jī)，往往是短時(shí)間內(nèi)就推出自己的換代款從而獲得更好的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
茅臺(tái)醇有一個(gè)明顯的不同于茅臺(tái)酒的特點(diǎn)，那就是在香型上茅臺(tái)醇并不是傳統(tǒng)的醬香型白酒，而是推出了更加適合北方口味的香型白酒，其目的就是為了避免同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，事實(shí)也證明這種發(fā)展模式取得了不錯(cuò)的發(fā)展，畢竟對(duì)于一部分人來(lái)說(shuō)因?yàn)榭谖渡系牟煌恢灰詠?lái)都接受不了醬香型的口感，而對(duì)于其它香型的白酒口感接受度更高，也就是說(shuō)通過(guò)茅臺(tái)醇豐富了自己的產(chǎn)品線。
茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)工藝是端午踩曲，重陽(yáng)投料，一個(gè)生產(chǎn)周期是一年，再經(jīng)過(guò)三年以上的陳釀窖存，加上原料進(jìn)廠、勾兌存放的時(shí)間，平均酒齡至少 5 年才能出產(chǎn)品。而即使是國(guó)內(nèi)有名的醬香濃香型酒，貯藏期也都是一年，清香型則不到一年，一般白酒，甚至只需要幾十天、幾個(gè)月。
如此懸殊的時(shí)間不等式，建立于茅臺(tái)人對(duì)陳釀環(huán)節(jié)獨(dú)具一格的見解：剛釀出的新酒，由于含有醛類和硫化物等低沸點(diǎn)雜質(zhì)，難免有暴辣、沖鼻、刺激性大的缺點(diǎn)，通過(guò)陳釀貯存，酒液自身的氧化還原和脂化等化學(xué)變化、物理變化就有效地排除了酒的低沸點(diǎn)雜質(zhì)，使乙醛縮合，辛辣味減少，變得柔和、綿軟，增加了芳香。
隨著貯藏時(shí)間的延長(zhǎng)，還增加了水分子和酒分子的自然融合。
茅臺(tái)酒的勾兌環(huán)節(jié)堪稱藝術(shù)與技術(shù)的完美結(jié)合。為達(dá)到色、香、味俱佳的效果，陳釀結(jié)束后，還需要不同濃度、不同輪次、不同酒齡的醬香、窖底香等三類香型的單型酒來(lái)調(diào)配融匯，才能勾兌后的成品茅臺(tái)酒。
此外，所有的白酒都忌紫外線直接照射，茅臺(tái)酒選用的不透光乳白瓷瓶，有效地避免了這一點(diǎn)。茅臺(tái)酒越老越好、越陳越香，使得其具有了極大收藏價(jià)值，也為茅臺(tái)年份酒的推出奠定了基礎(chǔ)。
1.通過(guò)什么渠道購(gòu)買茅臺(tái)酒？
盡管茅臺(tái)酒公司在防偽技術(shù)方面的投入遠(yuǎn)超同行，但是因?yàn)槊┡_(tái)酒的“天價(jià)”和稀缺，大量不法分子盯著了這塊肥肉，每年生產(chǎn)的茅臺(tái)酒，可能不及市場(chǎng)消耗的一半。用來(lái)收藏的茅臺(tái)酒，一定要選擇靠譜渠道購(gòu)買，如果三四十年后拿出來(lái)品鑒，抑或變現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)是假酒，心痛的不是錢，是再也回不去的青春歲月了。首推茅臺(tái)特約經(jīng)銷商、專賣店。
2.收藏什么品種增值更快？
因?yàn)楹茈y以1499元/瓶的官方指導(dǎo)價(jià)購(gòu)買到普通的飛天茅臺(tái)，而很多包裝更漂亮、無(wú)標(biāo)準(zhǔn)定價(jià)的茅臺(tái)產(chǎn)品，相對(duì)貨源充足，新手在這個(gè)時(shí)候很容易走上“集郵”的不歸路。這定制、那紀(jì)念，買著買著忽然發(fā)現(xiàn)買不完！
茅臺(tái)酒到底出品過(guò)多少品種？沒(méi)有準(zhǔn)確的說(shuō)法，坊間傳聞是1800-2000余種，比較靠譜。新手收藏茅臺(tái)，特別是家里沒(méi)有礦、沒(méi)有很多礦的普通百姓，認(rèn)準(zhǔn)普通飛天茅臺(tái)即可。如果資金比較充沛，承受風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)，也玩過(guò)一段時(shí)間茅臺(tái)酒知道深淺，當(dāng)然是收藏稀缺品類，越稀缺，越有價(jià)值。
如何防止跑酒、漏酒？
網(wǎng)上有很多不懂裝懂的“專家”防止跑酒、漏酒的“教學(xué)視頻”，又是生膠帶纏繞瓶口的，又是蜂蠟密封瓶口的，更有的把茅臺(tái)酒活埋于地下的。其實(shí)大可不必，貴州茅臺(tái)酒自1996年下半年引進(jìn)意大利guala公司進(jìn)口專用瓶蓋后，漏酒現(xiàn)象好得多。
密封瓶口的弊端在于，一旦有一丁點(diǎn)兒漏酒，整瓶酒的品相酒毀了，而長(zhǎng)期收藏，我們是允許有那么一丁點(diǎn)兒漏酒的?，F(xiàn)在收藏茅臺(tái)酒，不用過(guò)多折騰。注意避光、防潮、恒溫（5-25度）、正立瓶口朝上、遠(yuǎn)離異味、注意衛(wèi)生即可。