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【五糧液酒文化】
五糧液為大曲濃香型白酒,產(chǎn)于四川宜賓市,用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成,在中國(guó)濃香型酒中獨(dú)樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制,采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液成熟的雛形。公元1368年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè),總結(jié)出陳氏秘方,時(shí)稱“雜糧酒”,后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”?,F(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團(tuán)有限公司釀制。2013年五糧液品牌價(jià)值被《食品界月刊》評(píng)估達(dá)692億元。五糧液是中國(guó)檔白酒之一。
五糧液回收公司回收價(jià)格合理,現(xiàn)金交易快捷,為顧客保密,并且提供上門服務(wù)。真實(shí)誠(chéng)信,價(jià)格合理,公平交易!免費(fèi)鑒定!歡迎來電!! 九龍墨寶50年茅臺(tái)酒回收五糧液收藏價(jià)值書法作為的國(guó)粹之一,同樣也普遍地運(yùn)用在酒瓶包裝上。改革開放以來,釀酒企業(yè)越來越對(duì)酒包裝的美化,在材質(zhì)、造型方面不斷加以改進(jìn),對(duì)于瓶身的包裝處理更是八仙過海各顯神通。為了使酒瓶更具文化氣息,有的酒廠更是請(qǐng)名人、名家為其產(chǎn)品題名、作詩。有的酒廠則直接將名人、名家的書法作品搬上了酒瓶。所以,酒瓶也成了書法的載體之一。可是大家都知道,這些名酒上的書法都出自誰手嗎?
我國(guó)是一個(gè)酒文化底蘊(yùn)十分深厚的大國(guó),白酒也是我國(guó)獨(dú)有的一類酒類飲品。那么白酒到底什么味道?有的說“苦”,有的說“嗆”,有的說“香”,竟然還有的說“甜”。不管答案是什么,如果說“辣”,想必所有人都不會(huì)反對(duì)。那么,白酒為什么會(huì)辣?辣味是白酒度數(shù)引起的嗎?越是高度酒就會(huì)越辣嗎?
首先明確一點(diǎn),白酒的“度數(shù)”是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10°,但容量是隨溫度高低有所增減的。我國(guó)規(guī)定是在溫度20℃時(shí)檢測(cè)。也就是20℃時(shí),100毫升酒中純乙醇含量多少毫升,是為該酒的酒度。
然而這并不是重點(diǎn),重點(diǎn)是,純乙醇在味覺上是“微甜”而不是“辣”,因此,酒的辣味跟酒的度數(shù)沒半點(diǎn)兒關(guān)系!
“五糧液”公司專家講:對(duì)白酒類商品真?zhèn)蔚谋鎰e一般都要從四個(gè)方面入手,即:商標(biāo)鑒別、瓶型鑒別、酒質(zhì)鑒別和瓶蓋鑒別。
商標(biāo)鑒別:真的注冊(cè)商標(biāo)是“五糧液”牌,以醒目的“五糧液”3個(gè)大字做為特殊標(biāo)志;商標(biāo)圖案底部用黃色谷穗襯映,谷穗以上全部套紅,“五糧液”3個(gè)字是谷穗圖形略凸起,商標(biāo)背面印有出廠日期,透過酒液和瓶體就能看清楚。假“五糧液”的商標(biāo)印刷粗糙,或者根本就沒有注冊(cè)商標(biāo)。
瓶型鑒別:真酒的瓶型有鼓型(也叫蘿卜瓶)、麥穗型兩種。瓶子用料考究,制做精細(xì),瓶底為圓形,周圍有規(guī)則的凸出條紋;而假“五糧液”的瓶型紛亂多樣,有方形、圓柱型的,也有不規(guī)則的異型瓶。
酒質(zhì)鑒別:真的酒體清澈透明,具有香氣悠久、味道醇厚,入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處的獨(dú)特風(fēng)格,尤以噴香著稱于世;假酒的酒體渾濁,有的甚至是酒精兌水制成,聞時(shí)酒氣刺鼻,喝時(shí)刺喉,并有明顯苦味。
瓶蓋鑒別:真酒的瓶蓋與內(nèi)蓋是分離的,而若從瓶底看到瓶蓋與內(nèi)蓋聯(lián)為一體,則是假酒。