什么是海參？海參屬于無(wú)脊椎動(dòng)物、棘皮動(dòng)物門、海參綱。全球有900多種，我國(guó)約140種。其中印度洋、西太平洋海區(qū)是世界上海參種類多、資源量的區(qū)域。我國(guó)海參分布在溫帶區(qū)和熱帶區(qū)，溫帶區(qū)主要在黃渤海域，主要經(jīng)濟(jì)品種是刺參，也是我國(guó)為知名的海參種類，熱帶區(qū)主要在兩廣和海南沿海，主要經(jīng)濟(jì)品種有梅花參等。其中西沙群島、南沙群島和海南島是我國(guó)熱帶海參的主要產(chǎn)地。海參在各類山珍海味中位尊“八珍”，還具多種中醫(yī)特指的補(bǔ)益養(yǎng)生功能。近半個(gè)世紀(jì)以來(lái)，國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)40多種海參化學(xué)成分的研究表明海參體內(nèi)不但富含氨基酸、維生素和化學(xué)元素等人體所需的50多種營(yíng)養(yǎng)成分，還含有多種生物活性物質(zhì)如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等，而且海參活性物質(zhì)的藥理活性十分廣泛。
冬蟲夏草等級(jí)沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，零售市場(chǎng)有“一級(jí)、特級(jí)、王級(jí)之類的說(shuō)法”，但是并不通用。蟲草交易市場(chǎng)默認(rèn)以蟲草的大小和條數(shù)作為規(guī)格依據(jù)。不過(guò)這種以形狀來(lái)區(qū)別蟲草好壞的方法是科學(xué)不發(fā)達(dá)時(shí)代的產(chǎn)物?，F(xiàn)代科技已經(jīng)確認(rèn)蟲草中起主要功效的活性成分是蟲草素，而且也可以測(cè)定各種蟲草中的各類成分，因此以主要活性成分蟲草素的含量的多少來(lái)對(duì)蟲草分級(jí)才是為科學(xué)的方法。
散裝野生藏冬蟲夏草當(dāng)前情況下無(wú)統(tǒng)一分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，不同地區(qū)分級(jí)方法有所不同。大體可分為10至32個(gè)級(jí)別。
同樣是野生藏冬蟲夏草，其等級(jí)售價(jià)一般來(lái)說(shuō)高于等級(jí)售價(jià)1.4倍左右。等級(jí)售價(jià)雖然很高。但當(dāng)前全球性產(chǎn)地同一品質(zhì)的蟲草僅在西藏自治區(qū)和青海省兩地發(fā)現(xiàn)有分布，所以價(jià)高而難多得。同一級(jí)別的野生藏冬蟲夏草比野生川冬蟲夏草的市場(chǎng)價(jià)高出很多。而同一級(jí)別的野生川冬蟲夏草比野生滇冬蟲夏草的市場(chǎng)價(jià)又高出許多,同一級(jí)別的野生藏冬蟲夏草比野生滇冬蟲夏草的市場(chǎng)價(jià)高出更多。散裝野生藏冬蟲夏草可分:
1.統(tǒng)裝野生藏冬蟲夏草:統(tǒng)裝野生冬蟲夏草大體可分為6至13個(gè)級(jí)別；
2.選裝野生藏冬蟲夏草:選裝野生冬蟲夏草大體可分為8至19個(gè)級(jí)別。
無(wú)包裝散貨統(tǒng)裝藏冬蟲夏草等級(jí)參考為無(wú)經(jīng)任何挑選分級(jí)的原始野生藏冬蟲夏草又名：統(tǒng)草.統(tǒng)裝草.統(tǒng)裝蟲草．統(tǒng)裝冬蟲草.統(tǒng)裝藏冬蟲夏草
1.一級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在2499條內(nèi)（水分含量不低于3%至不高于5%之間，已折斷藏蟲草條數(shù)不高于3%。1~5同此條）
2.二級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在2500至2599條內(nèi)
3.三級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在2600至2699條內(nèi)
4.四級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在2700至2799條內(nèi)
5.五級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在2800至2899條內(nèi)
6.六級(jí)品(每公斤藏蟲草條數(shù)在2900至2999條內(nèi))
7.七級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在3000至3099條內(nèi)（水分含量不低于3%至不高于5%之間，已折斷藏蟲草條數(shù)不高于5%。7~19同此條）
8.八級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在3100至3199條內(nèi)
9.九級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在3200至3299條內(nèi)
10.十級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在3300至3399條內(nèi)
11.十一級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在3400至3499條內(nèi)
12.十二級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在3500至3599條內(nèi)
13.十三級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在3600至3699條內(nèi)
14.十四級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在3700至3799條內(nèi)
15.十五級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在3800至3899條內(nèi)
16.十六級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在3900至3999條內(nèi)
17.十七級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在4000至4099條內(nèi)
18.十八級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在4100至4199條內(nèi)
19.十九級(jí)品，每公斤藏蟲草條數(shù)在4200至4299條內(nèi)