貴州茅臺酒很多人喜歡，為什么有這么多人喜歡呢，他是有自己的特點(diǎn)的，比如"窖香濃郁、入口醇和,清冽甘爽、綿柔醇厚、后味較長"，并且被稱為國酒。下面就詳細(xì)和大家一起來說說。

一、濃香的口感貴州茅臺酒品質(zhì),口感出眾.貴州茅臺酒具有"窖香濃郁、入口醇和,清冽甘爽、綿柔醇厚、后味較長"等特點(diǎn).酒精度在52°~54°之間,喝了喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神等,它的香氣成分達(dá)110多種,飲后的空杯,長時間余香不散.

二、精湛的工藝貴州茅臺酒傳承濃香型白酒千年的釀造工藝精髓,貴州茅臺品牌白酒以優(yōu)質(zhì)高粱為料,上等小麥制曲,利用茅臺鎮(zhèn)特有的氣候,赤水河水的水質(zhì)和適宜的土壤,采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒,以窖藏多年的濃香經(jīng)典白酒和勾兌師的靈韻與巧合調(diào)配而成.酒精度多在52~54度之間,是中國醬香型白酒的典范

俗話說：“就越陳越香?！比恢挥锌酷勗臁⒔^無任何添加劑的醬香白酒是越陳越香，例如茅臺酒。日本人曾經(jīng)動用氣象色譜儀對陳年老茅臺酒進(jìn)行分析，竟驚奇的發(fā)現(xiàn)其中含 230 余種香氣成分， 2/3 至今仍無法辨別屬于何種物質(zhì)。

相比較而言，一般白酒隨著時間的推移，添加成分會逐漸揮發(fā)，相應(yīng)，香氣與價值也就會逐漸降低。這就是為什么有時候我們打開一瓶上了年頭的一些白酒，會有敞氣、不夠味兒的感覺的緣故。

茅臺酒能夠名副其實(shí)，真正做到越老越好、越陳越香，歸根到底，恰恰就在于其在所有的白酒中，是不添加任何易揮發(fā)的香味成分、全靠自然發(fā)酵的產(chǎn)品。

遵循“精心勾兌”的規(guī)律，特定年份的茅臺年份酒都是以該年份的老酒為基酒，再與不同年份、不同輪次、不同典型酒體的酒相勾兌，終使之符合特定的口感質(zhì)量風(fēng)格。

除此之外，不同批次的茅臺年份酒，因參與勾兌的酒樣不完全一樣，物質(zhì)組成必然是個變量。為了保證彼此基本一致的口感質(zhì)量，茅臺制定了實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)，以確保各批次酒的質(zhì)量。

至于為什么會以15年、30年、50年和80年為具體的酒齡劃分標(biāo)準(zhǔn)，是為了使不同年份的陳年茅臺酒口感質(zhì)量風(fēng)格有明顯區(qū)別。這樣一來，許多長期喝陳年茅臺酒的消費(fèi)者，不用看包裝，都能準(zhǔn)確喝出不同年份的陳年茅臺酒，使他們真正感受到：因?yàn)槟攴莶煌?，所以品質(zhì)不同，價格當(dāng)然也不同，確實(shí)物有所值。

1.通過什么渠道購買茅臺酒？

盡管茅臺酒公司在防偽技術(shù)方面的投入遠(yuǎn)超同行，但是因?yàn)槊┡_酒的“天價”和稀缺，大量不法分子盯著了這塊肥肉，每年生產(chǎn)的茅臺酒，可能不及市場消耗的一半。用來收藏的茅臺酒，一定要選擇靠譜渠道購買，如果三四十年后拿出來品鑒，抑或變現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)是假酒，心痛的不是錢，是再也回不去的青春歲月了。首推茅臺特約經(jīng)銷商、專賣店。

2.收藏什么品種增值更快？

因?yàn)楹茈y以1499元/瓶的官方指導(dǎo)價購買到普通的飛天茅臺，而很多包裝更漂亮、無標(biāo)準(zhǔn)定價的茅臺產(chǎn)品，相對貨源充足，新手在這個時候很容易走上“集郵”的不歸路。這定制、那紀(jì)念，買著買著忽然發(fā)現(xiàn)買不完！

茅臺酒到底出品過多少品種？沒有準(zhǔn)確的說法，坊間傳聞是1800-2000余種，比較靠譜。新手收藏茅臺，特別是家里沒有礦、沒有很多礦的普通百姓，認(rèn)準(zhǔn)普通飛天茅臺即可。如果資金比較充沛，承受風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)，也玩過一段時間茅臺酒知道深淺，當(dāng)然是收藏稀缺品類，越稀缺，越有價值。