土方開挖施工，包括松動、破碎、挖裝、運輸出渣等工序。石方開挖，除松軟巖石可用松土器以鑿裂法開挖外，一般需以爆破的方法進(jìn)行松動、破碎。人工和半機(jī)械化開挖，使用鍬鎬、風(fēng)鎬、風(fēng)鉆等簡單工具，配合挑抬或者簡易小型的運輸工具進(jìn)行作業(yè)，適用于小型水利工程。有些灌溉排水溝渠的施工直接使用開溝機(jī)，可以一次成形。大中型水利工程的土石方開挖，多用機(jī)械施工。

（1）在施工組織設(shè)計中，要有單項土方工程施工方案，對施工準(zhǔn)備、開挖方法、放坡、排水、邊坡支護(hù)應(yīng)根據(jù)有關(guān)規(guī)范要求進(jìn)行設(shè)計，邊坡支護(hù)要有設(shè)計計算書。

（2）人工挖基坑時，操作人員之間要保持距離，一般大于2．5M；多臺機(jī)械開挖，挖土機(jī)間距離應(yīng)大于10m，挖土要自上而下，逐層進(jìn)行，嚴(yán)禁先挖坡腳的危險作業(yè)。

（3）挖土方前對周圍環(huán)境要認(rèn)真檢查，不能在危險巖石或建筑物下面進(jìn)行作業(yè)。

（4）基坑開挖應(yīng)嚴(yán)格按要求放坡，操作時應(yīng)隨坡的穩(wěn)定情況，發(fā)現(xiàn)問題及時加固處理。

（5）機(jī)械挖土，多臺階同時開挖土方時，應(yīng)驗算邊坡的穩(wěn)定。根據(jù)規(guī)定和驗算確定挖土機(jī)高邊坡的距離。

（6）深基坑四周設(shè)防護(hù)欄桿，人員上下要有專用爬梯。

（7）運土道路的坡度、轉(zhuǎn)彎半徑要符合有關(guān)規(guī)定。

（8）爆破土方要遵守爆破作業(yè)有關(guān)規(guī)定。

開挖槽、坑、溝深度超過1.5m，必須根據(jù)土質(zhì)和深度情況，按技術(shù)交底放坡或加可靠支撐。遇邊坡不穩(wěn)、有坍塌危險征兆時，必須立即撤離現(xiàn)場并及時報告施工負(fù)責(zé)人，采取可靠排險措施后方可繼續(xù)挖土。

槽、坑、溝必須設(shè)置人員上下坡道或梯。嚴(yán)禁攀登固壁支撐上下溝、坑邊壁上挖洞攀登爬上或跳下。間歇時，不得在槽、坑坡腳下休息。

在土石方工程開挖中，有時由于地形復(fù)雜，會發(fā)形變換點未能加測坡口樁的情況，或因施測人員對內(nèi)業(yè)圖紙不熟悉，造成放樣數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確等，這均會導(dǎo)致放樣方法不準(zhǔn)確使邊坡超挖欠挖嚴(yán)重，或者邊坡開挖后使設(shè)計的落石平臺無法形成，只能一挖到底。