重慶小面高湯紅油碗底師傅手把手培訓什么地方有正宗重慶小面吃 重慶小面味道怎樣教多少種口味 重慶小面有幾種口味味道怎么樣 重慶哪里可以學習正宗重慶小面技術學費多少

重慶小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統(tǒng)面食，因其獨特口感，以辣聞名，近年來全國知名。

重慶小面12種臊子：從經典的雜醬面、肥腸面、牛肉面、酸菜肉絲面、泡椒雞雜面、香菇燉雞面、紅燒排骨面，發(fā)展到燜肉小面、素椒小面、豌豆面、泡蘿卜鴨血面、番茄丸子面等等。

當然想把一家小面館經營的紅紅火火，練就一身打佐料的“好功夫”必不可少。

重慶小面學習內容：

1、秘制紅油的熬制方法

2、高湯的熬制方法

3、花生米的炒制流程

4、秘制醬油的制作

5、混合油的制作流程

6、姜蒜水的制作流程

7、怎么打碗底調料等等

8、里面的各種臊子還可以做成套飯這些，所以這個項目是個一同百通的項目

（可搭配經營米線，米粉，抄手，餃子、酸辣粉，小炒等）

全套技術 零基礎教學 一對一指導，

師傅會把這些方法，如何轉換的核心技術，全程都是手把手的教你，實踐操作，包學會為止，不限制學習時間，我們提供所有食材、學習期間提供免費吃住。

飄味香培訓學校的優(yōu)勢：我們所有教學老師都是從業(yè)近20年的專業(yè)老師傅，不光要教技術上的正宗口味，還要教授創(chuàng)業(yè)開店營銷的方法，每個學員都是手把手一對一教學，直到您學會為止，三年免費技術升級，我們有專業(yè)的研發(fā)團隊，保證味道與時俱進的新穎，做為你們結實的后盾。

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