花生酥行星炒鍋,炒栗子行星攪拌炒鍋,中央廚房炒菜機 花生糖有很多做法,有的熬完糖后只放花生,還有的放花生放芝麻,還有放其他干果的,但是普通的鍋會容易糊鍋而且對于一些產量大一點的普通的鍋滿足不了產量,我們采用sus304不銹鋼板材在低溫、室溫及高溫下均有較高的塑性和韌性,炒栗子行星攪拌炒鍋以及較好的冷作成型和焊接性。具有較高的耐腐蝕性。符合食品生產要求所以接觸食品可以放心使用。重諾行星攪拌系列就很好的解決了這個問題,既能滿足不糊鍋,又能滿足攪拌還可以滿足產量的需求。
花生酥行星炒鍋,炒栗子行星攪拌炒鍋,中央廚房炒菜機 1攪拌系統(tǒng):攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動與自傳的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更完全,不容易產生糊鍋現象。炒栗子行星攪拌炒鍋2、調速傳動裝置:攪拌軸使用好的轉動與密封結構,使鍋內潔凈,衛(wèi)生;調速采用變頻調速動力,運行平穩(wěn)。3、鍋體翻轉系統(tǒng):液壓升降方式,實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料方便快捷,易于清洗,降低勞動強度。手動:整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料,穩(wěn)定、可靠。
花生酥行星炒鍋,炒栗子行星攪拌炒鍋,中央廚房炒菜機 1.型號:200L 300L 400L 500L 600L2.加熱方式:蒸汽,燃氣,電,電磁各種加熱方式的優(yōu)缺點:1.燃氣加熱: 升溫快 冷卻快,可調頻,不可控溫。2.電加熱:導熱油可控溫,可調頻,加熱均勻3.電磁加熱:消除加熱的慣性現象,中央廚房炒菜機升溫降溫迅速;加熱無死角,整體料筒均勻加熱;電磁線圈保持涼爽,因此壽命超長。4.蒸汽加熱: 溫度100攝氏度左右 一般用于立式夾層鍋