嘉興小型蛋白肉機_牛排豆皮機價挌_全自動蛋白肉機生產(chǎn)廠家,多功能牛排機(豆皮機,雞翅機,豆絲機,人造肉機機,大豆蛋白肉機)由山東中科圣創(chuàng)機械制造有限公司根據(jù)人們對富有營養(yǎng)、美味可口的大豆蛋白食品的大量需求研制生產(chǎn)的。多功能牛排機、豆皮機采用數(shù)顯溫控裝置,操作簡單,省工省力。
大豆是我國主要的油料作物,南北均有,但是長期以來,對大豆加工***于生產(chǎn)榨油的加工,對于其生產(chǎn)后的豆粕副產(chǎn)品沒有得到深層次的開發(fā)和利用,因此,多功能黃豆制品機利用冷榨豆油的豆粕粉碎成面以后,可以生產(chǎn)豆皮、豆排、豆筋、豆絲、豆蝦、雞翅等多種高蛋白低脂肪的植物蛋白肉制品,亦稱“素肉制品”或“人造蛋白肉”,這種豆制品因 為經(jīng)過200攝氏度 以上高溫脫脂脫腥,加熱膨化而成,含大豆蛋白質(zhì)50%以上,它的色澤、食感、結(jié)構(gòu)、韌性均與動物肉相似,賴氨酸含量更優(yōu)于其他植 物蛋白并且***、無害無病菌,營養(yǎng)豐富,而其大優(yōu)點之處是不含膽固醇,沒有動物肉類的副作用,是一種防止動脈硬化、心血管病的健康產(chǎn)品之一,對人體十分有益。因此,該食品符合目前人們追求健康,喜吃綠色食品的時尚觀念,原料豐富,而且品種繁多,市場需求量大,所以其市場前景十分廣闊,必將產(chǎn)生良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
<產(chǎn)品的特點>嘉興小型蛋白肉機_牛排豆皮機價挌_全自動蛋白肉機生產(chǎn)廠家
1、該機生產(chǎn)的產(chǎn)品,用開水浸泡5分鐘后即可涼拌做菜,也可以與多種蔬菜、海鮮、肉類等烹調(diào),如做成宮保雞丁、軟炸蝦仁、紅燒雞翅、涼拌素肉、糖醋豆絲、豆花等,食之潤滑爽口,色香宜人,是目前各餐廳、飯店、學(xué)校食堂、麻辣小吃店,各種小吃攤、排擋、菜市以及城鎮(zhèn)農(nóng)村等暢銷的新產(chǎn)品。
2、還可以將本機生產(chǎn)出的產(chǎn)品直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素雞 翅、香辣蝦條、香甜辣魚片等開袋即食的獨特風(fēng)味小食品,產(chǎn)品比將以口感好、高蛋白、低脂肪、***而暢銷。
牛排機機器生產(chǎn)工藝流程:嘉興小型蛋白肉機_牛排豆皮機價挌_全自動蛋白肉機生產(chǎn)廠家
1、大豆清選:收購的大豆通常有不同比例的霉豆或雜質(zhì),應(yīng)通過選豆機或手工將其全部選出方可使用。選豆機又稱螺旋篩,使用時應(yīng)注意調(diào)整大豆的流量,流量過大,選豆不精;流量小、效率低下;一般應(yīng)控制在150-200公斤/小時。
2、大豆脫脂:使用螺旋式榨油機脫脂前,要仔細閱讀使用說明書,掌握操作要領(lǐng)。要讓榨油機空轉(zhuǎn)5分鐘左右方可徐徐下豆,亦不可在冷車時大量下豆,這樣會卡住機器,損壞機器。大豆出油率為11.5%-12.5%,豆粕的殘油率控制在5%-6%
3、豆粕的粉碎:用進錘式粉碎機即可粉碎,選用的篩片密度為80-100目之間,這樣粉碎成的豆粉所生產(chǎn)的豆筋質(zhì)量才好。
4、豆粉拌水:豆粉與水的比例為2:1,利用攪拌機充分攪拌,直至外觀呈潮濕顆粒,手抓成團,松手即散為宜。
5、將和好豆面放入自動下料器里,加溫自動擠壓成型
多功能牛排豆皮機機器結(jié)構(gòu):嘉興小型蛋白肉機_牛排豆皮機價挌_全自動蛋白肉機生產(chǎn)廠家
1、喂料、旋切、主驅(qū)動均采用變頻調(diào)速系統(tǒng)、動力強勁、運行平穩(wěn)、節(jié)省能源。
2、螺桿采用合金材料經(jīng)特殊工藝制成,使用壽命長;分段式組合螺桿,適用原料廣泛,產(chǎn)品更多樣。
3、自動潤滑系統(tǒng),降低了機械能耗,延長了使用壽命。
4、喂料系統(tǒng)采用雙螺旋強制喂料,喂料均勻、廣泛。
5、直線軸承調(diào)刀系統(tǒng),調(diào)整刀具準確、快捷。
6、雙螺桿具有自潔功能。
蛋白肉機售后服務(wù):
1. 公司對售出自動蛋白肉機設(shè)備的運行狀況,用戶的需求及意見進行跟蹤服務(wù),發(fā)現(xiàn)問題由公司專業(yè)技術(shù)人員電話或上門及時解決。
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