老北京烤全羊多少錢一只

烤全羊多少錢一只？一般情況下，來一只烤全羊638元夠6-8人用餐。不妨告訴你一只活羊在400到600之間。如果買活羊去烤，那飯店肯定不會給你烤的。一般烤全羊的都是有團的，價格一千左右，你要是幾個人去。就烤幾個羊腿吃就行，和烤全羊一個味烤全羊多少錢一只？一般情況下，來一只烤全羊638元夠6-8人用餐。不妨告訴你一只活羊在400到600之間。如果買活羊去烤，那飯店肯定不會給你烤的。一般烤全羊的都是有團的，價格一千左右，你要是幾個人去。就烤幾個羊腿吃就行，和烤全羊一個味?？救蚨嗌馘X一只烤全羊是新疆名貴的菜肴之一,它可與北京烤鴨、廣州脆皮乳豬相媲美。高級筵席中，如果有烤全羊餐車出現(xiàn)在賓客們中間，整臺筵席將頓時生輝，顯得格外豪華闊綽，為飲宴增添了異常豐富的色彩。烤全羊所以如此馳名，除了它選料考究外，就是它的別具特色的制法。新疆羊肉質(zhì)地鮮嫩無膻味，在國際國內(nèi)肉食市場上享有盛譽?？救蚨嗌馘X一只？烤全羊是選擇羯羊或周歲以內(nèi)的肥羊羔為主要原料。羊宰殺后，去蹄及內(nèi)臟，用精面粉、鹽水、雞蛋、姜黃、胡椒粉和孜然粉等調(diào)成糊狀，均勻地抹在羊的全身，然后用釘有鐵釘?shù)哪竟?，從頭穿到尾，放在特制的馕坑里，蓋嚴坑口，并要不斷地翻動觀察，約1小時左右即成。烤全羊多少錢一只？全羊烤成后即放置餐車上，烹制者在羊頭上挽系紅彩綢，打成花結(jié)，羊嘴放置香菜或芹菜，餐車備有小刀，服務(wù)人員推車圍繞餐桌轉(zhuǎn)動，恭請客人啟刀食肉。不客氣的食客們，持刀從烤羊身上切下肉來，盡情地吃，其熱烈閑逸古樸浪漫的情景，非身臨其境的人，是難以想象其盛況的?？救蚨嗌馘X一只？烤全羊色澤黃亮，皮脆肉嫩，鮮香異常，是維吾爾族人民招待貴賓的佳品。