大盆菜是一道廣東省的漢族傳統(tǒng)名菜,屬于粵菜系。起源于南宋末年,細(xì)吃有先后,細(xì)持有講究,既經(jīng)濟又方便,好友共聚餐既簡單又快捷?,F(xiàn)今幾已成為香港飲食文化的標(biāo)志。制作盆菜的材料相當(dāng)豐富,古代所用的材料少有12樣,包括白灼基圍蝦、蘿卜、枝竹、魷魚、豬皮、冬菇、炆雞、魚球、豬肉、粵式風(fēng)味燒鴨、傳統(tǒng)燜扣肉、客家紅燜豬手.佛山盆菜宴丨工廠周年盆菜宴丨工廠年會盆菜宴丨村委盆菜宴丨企業(yè)盆菜宴
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