1、首先，要確定所要進(jìn)口的產(chǎn)品是否能進(jìn)口到國(guó)內(nèi)。國(guó)內(nèi)對(duì)進(jìn)口海鮮是有要求的，并不是所有國(guó)家所有海鮮都可以進(jìn)口的，進(jìn)口的海產(chǎn)品的國(guó)家或地區(qū)必須在可進(jìn)口的名單內(nèi)。

2、其次，進(jìn)口海鮮的企業(yè)和其供應(yīng)商也有資質(zhì)要求，國(guó)外供應(yīng)商必須在我們國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)注冊(cè)備案，進(jìn)口企業(yè)必須在國(guó)內(nèi)簽訂自由冷庫協(xié)議，而且必須在海關(guān)備案。

3、再次，要確定進(jìn)口海產(chǎn)品的養(yǎng)殖方式，野生捕撈的和養(yǎng)殖的單證是有差異的，養(yǎng)殖的需要辦理植檢證。

4、首次進(jìn)口的產(chǎn)品手續(xù)比較麻煩，費(fèi)用比較高，而經(jīng)過首次進(jìn)口后，再次進(jìn)口就比較容易了，而且費(fèi)用也會(huì)有所降低。

5、關(guān)于辦理植檢證，植檢證有一個(gè)相對(duì)應(yīng)的進(jìn)口配額，進(jìn)口企業(yè)必須要達(dá)到其規(guī)定的半年的量，如沒有達(dá)到，將取消企業(yè)資格。

鮑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極為豐富，含有二十多種氨基酸。天然野生原味即食鮑魚保留之營(yíng)養(yǎng)價(jià)值勝干鮑。制成干鮑方法及烹調(diào)方法必定流失大量有價(jià)值之元素，失去原來味道及功能。