小型酒廠釀酒設(shè)備 小型白酒蒸酒機(jī),山東曲阜金濤機(jī)械有限公司是一家不銹鋼食品機(jī)械研發(fā)生產(chǎn)企業(yè)。公司坐落于美麗的東方圣城---曲阜,坐擁曲阜經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)創(chuàng)業(yè)大道8號,距離曲阜東高鐵站3公里,曲阜火車站1.5公里,交通便捷和環(huán)境良好,有現(xiàn)代化生產(chǎn)車間和生產(chǎn)加工設(shè)備,公司自成立以來一貫秉承“積極進(jìn)取”的企業(yè)理念和堅(jiān)持“服務(wù)到家”的宗旨,通過不斷優(yōu)化企業(yè)管理和生產(chǎn)模式,不斷吸收成熟設(shè)備技術(shù),與眾多行內(nèi)企業(yè)溝通互動,設(shè)計(jì)生產(chǎn)的自動智能白酒釀造設(shè)備、大中小型低壓高壓304不銹鋼容器、不但適用于國內(nèi)不同層次客戶需求,得到了國內(nèi)外客戶的信賴。
白酒制作方法
傳統(tǒng)工藝:糧食→浸泡→初蒸→燜糧→復(fù)蒸→攤涼→加曲→下缸→發(fā)酵→蒸餾→酒。
生料工藝:(糧食+酒曲+水)→發(fā)酵→蒸餾→酒。
將糧食按1.0~1.2mm細(xì)度粉碎后,按糧食水、酒曲比例:100:250;0.6~0.7混合發(fā)酵,發(fā)酵室溫度在25℃~28℃,溫差在1℃之內(nèi)時,發(fā)酵12-13天完成。
原漿酒、清香醇和、清轍透明如礦泉水、好喝不上頭,工藝操作簡單,一至二人即可生產(chǎn)操作
釀酒設(shè)備組成:
設(shè)備主要由蒸餾鍋、鍋蓋、導(dǎo)氣管、冷凝器等組成,具有“小、輕、美"的特點(diǎn),體積小,結(jié)構(gòu)簡單輕便,造型美觀,操作方便快捷。它采用食品級不銹鋼焊接而成,符合食品機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),耐酸堿腐蝕,使用壽命長。生產(chǎn)場地有20多平方即可,1人操作,每天可燒四鍋,每百斤糧食蒸餾出酒用普通燃煤30—40斤,省工省時省燃料,可以直接在家庭或餐廳、酒店內(nèi)使用,白酒愛好者可以自釀自喝或者可以直接觀看餐廳、酒店現(xiàn)蒸現(xiàn)賣,適合家庭,小型創(chuàng)業(yè)者,也適合中小型酒廠使用。
金濤釀酒設(shè)備優(yōu)點(diǎn):1、設(shè)備潮前:選用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作,蒸汽加熱、可選擇電加熱、天然氣鍋爐加熱(可帶鍋爐也可不帶鍋爐)、直接加熱,環(huán)保,經(jīng)久耐用。
2、產(chǎn)酒率高:每百公斤大米可產(chǎn)50度白酒70~90公斤左右(玉米高粱產(chǎn)50度酒75公斤)。
3、品質(zhì)好:白酒清亮透明、酒味醇香、多喝不上頭號優(yōu)點(diǎn)。
4、工藝簡單:釀酒質(zhì)料也可蒸煮也可不蒸煮,出產(chǎn)工藝簡單方便,大大節(jié)省了勞動力成本支出。
釀酒機(jī)就是用來釀造白酒的設(shè)備,總的來說,可以分為:家庭釀酒機(jī)(家庭用)、小型釀酒機(jī)(家庭式小作坊用)、中型釀酒機(jī)(小型酒廠用)、大型釀酒機(jī)(大酒廠用)。對于家庭用釀酒設(shè)備來說,一般是小酒店或者飯店用的,可以釀造果味酒和各種糧食白酒,不僅節(jié)省成本,還更健康,更能吸引顧客的到來,而對于酒廠來說,釀酒機(jī)就是一個重要的一部分。釀酒機(jī)的好壞直接影響酒的產(chǎn)量和質(zhì)量。釀出來的酒是否符合大眾的口味也直接影響酒廠的效益??谖逗玫木聘芪M(fèi)者購買,而且好的釀酒機(jī)要配備好的釀酒技術(shù)。釀酒技術(shù)更節(jié)省成本,也能生產(chǎn)出質(zhì)量好的酒,而且出酒率高。
曲阜金濤可根據(jù)客戶需要,加工訂做各種規(guī)格型號釀酒設(shè)備,均采用國標(biāo)304不銹鋼板焊接而成,有煤燒、蒸汽兩用。 購買本公司釀酒設(shè)備,免費(fèi)培訓(xùn)釀酒技術(shù)。曲阜金濤家用小型造酒設(shè)備銷售各大小城鎮(zhèn),家用自制白酒設(shè)備得到用戶的一致認(rèn)-可,酒香馥郁,酒質(zhì)純。 “持續(xù)穩(wěn)定地為客戶提供的產(chǎn)品和滿意的服務(wù)”是金濤一直以來的發(fā)展方向,“幫助客戶提-升產(chǎn)品品質(zhì),造就大的效益’是金濤一貫的努力目標(biāo),以“優(yōu)惠的價格、周到的服務(wù)、好的產(chǎn)品質(zhì)量”的原則得到廣大客戶的認(rèn)-可!