小型家庭純糧釀酒設(shè)備 家庭小型釀酒設(shè)備,山東曲阜金濤機(jī)械有限公司是一家不銹鋼食品機(jī)械研發(fā)生產(chǎn)企業(yè)。公司坐落于美麗的東方圣城---曲阜,坐擁曲阜經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)創(chuàng)業(yè)大道8號(hào),距離曲阜東高鐵站3公里,曲阜火車站1.5公里,交通便捷和環(huán)境良好,有現(xiàn)代化生產(chǎn)車間和生產(chǎn)加工設(shè)備,公司自成立以來一貫秉承“積極進(jìn)取”的企業(yè)理念和堅(jiān)持“服務(wù)到家”的宗旨,通過不斷優(yōu)化企業(yè)管理和生產(chǎn)模式,不斷吸收成熟設(shè)備技術(shù),與眾多行內(nèi)企業(yè)溝通互動(dòng),設(shè)計(jì)生產(chǎn)的自動(dòng)智能白酒釀造設(shè)備、大中小型低壓高壓304不銹鋼容器、不但適用于國內(nèi)不同層次客戶需求,得到了國內(nèi)外客戶的信賴。
白酒制作方法
傳統(tǒng)工藝:糧食→浸泡→初蒸→燜糧→復(fù)蒸→攤涼→加曲→下缸→發(fā)酵→蒸餾→酒。
生料工藝:(糧食+酒曲+水)→發(fā)酵→蒸餾→酒。
將糧食按1.0~1.2mm細(xì)度粉碎后,按糧食水、酒曲比例:100:250;0.6~0.7混合發(fā)酵,發(fā)酵室溫度在25℃~28℃,溫差在1℃之內(nèi)時(shí),發(fā)酵12-13天完成。
原漿酒、清香醇和、清轍透明如礦泉水、好喝不上頭,工藝操作簡單,一至二人即可生產(chǎn)操作
酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麥、小麥、小米、青稞、薯干等糧食為原料,粉碎成面,在發(fā)酵容器與水和復(fù)合酒曲混合均勻,密閉且保持的溫度糖化發(fā)酵后,采用電氣兩用蒸酒設(shè)備蒸餾的白酒,好喝不上頭,滿足了人們對酒的需求,糧食的進(jìn)一步轉(zhuǎn)化,使價(jià)格低迷的糧食得到較高的效益。
電氣兩用蒸酒設(shè)備結(jié)構(gòu)新穎,使用方便,,綠色環(huán)保,是金濤公司為門市用戶和流動(dòng)加工戶設(shè)計(jì)生產(chǎn)的,適合家庭作坊,集貿(mào)市場進(jìn)行糧食酒蒸餾的小型白酒設(shè)備,由加熱裝置,蒸鍋,蒸汽水箱,導(dǎo)氣管、冷卻器和移動(dòng)車組成,蒸鍋及冷卻器均采用不銹鋼材料焊接,不會(huì)產(chǎn)生對人體有害的鉛、鋁等物質(zhì),耐酸堿腐蝕。蒸鍋為雙層鍋,采用電熱管電子自動(dòng)控溫裝置或煤氣裝置加熱,蒸酒溫度不忽高忽低,料液無需攪拌,上汽均勻,不焦鍋。冷卻器采用陣式列管套管冷卻,酒蒸汽與冷卻水接觸面積大,冷卻效果好,產(chǎn)酒率高,每百斤原料可以蒸餾出50度的玉米酒60斤,高粱酒50斤,大米酒80斤左右,所蒸白酒酒質(zhì),酒香醇厚,燒酒后的糟液含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),用于催肥養(yǎng)殖效果很好。
釀酒設(shè)備主要由蒸餾鍋、鍋蓋、導(dǎo)氣管、冷凝器等組成,具有“小、輕、美'的特點(diǎn),體積小,結(jié)構(gòu)簡單輕便,造型漂亮,操作方便快捷。它選用304不銹鋼精心焊接而成,符合食品機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),耐酸堿腐蝕,運(yùn)用壽命長。出產(chǎn)場20多平方即可,1人操作,每天可燒四鍋,每百斤糧食蒸餾出酒用普通燃煤30—40斤,省工省時(shí)省燃料,能夠直接在家庭或餐廳、酒店內(nèi)運(yùn)用,白酒愛好者能夠自釀自喝或者能夠直接觀看餐廳、酒店現(xiàn)蒸現(xiàn)賣,合適家庭,小型創(chuàng)業(yè)者,也合適中小型酒廠運(yùn)用。金濤出產(chǎn)的釀酒設(shè)備用于固態(tài)發(fā)酵、液態(tài)發(fā)酵和質(zhì)料酒糟中的白酒蒸餾,是白酒出產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備。冷卻設(shè)備選用多層、多套管水冷卻,冷卻成本低,冷卻面積大;具有冷卻速度快、冷卻效率高、出酒快、溫度低、酒品質(zhì)好的特點(diǎn);耐腐蝕、不泄漏。
曲阜金濤可根據(jù)客戶需要,加工訂做各種規(guī)格型號(hào)釀酒設(shè)備,均采用國標(biāo)304不銹鋼板焊接而成,有煤燒、蒸汽兩用。 購買本公司釀酒設(shè)備,免費(fèi)培訓(xùn)釀酒技術(shù)。曲阜金濤家用小型造酒設(shè)備銷售各大小城鎮(zhèn),家用自制白酒設(shè)備得到用戶的一致認(rèn)-可,酒香馥郁,酒質(zhì)純。 “持續(xù)穩(wěn)定地為客戶提供的產(chǎn)品和滿意的服務(wù)”是金濤一直以來的發(fā)展方向,“幫助客戶提-升產(chǎn)品品質(zhì),造就大的效益’是金濤一貫的努力目標(biāo),以“優(yōu)惠的價(jià)格、周到的服務(wù)、好的產(chǎn)品質(zhì)量”的原則得到廣大客戶的認(rèn)-可!