一聽(tīng)梅縣腌面，你能想到什么?自然而然就是廣東梅州啦!不錯(cuò)，梅縣腌面的起源就是來(lái)自于廣東梅州，據(jù)說(shuō)早期的客家人在經(jīng)過(guò)幾次大遷移后，便把中原部分美食文化帶到了南方，慢慢形成了當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地方美食，梅縣腌面味道爽口香滑，撒點(diǎn)蔥花或芝麻，吃上一口，讓人回味無(wú)窮，是個(gè)非常不錯(cuò)的小吃創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目!

食尚香是一家以創(chuàng)業(yè)為目標(biāo)，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的特色小吃技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。憑借多年經(jīng)驗(yàn)和魅力以星星之火，掀起燎原之勢(shì)，在我國(guó)杭州、廣州、南京、鄭州、武漢、合肥、濟(jì)南等城市設(shè)立了二十多所分校，讓您不出遠(yuǎn)門(mén)就能學(xué)到真正的小吃技術(shù)，那么在食尚香梅縣腌面培訓(xùn)班，你能學(xué)到什么，又能獲得什么?讓我們一起來(lái)了解下吧!

【食尚香培訓(xùn)課程】

1、面條制作

步，學(xué)習(xí)如何使用面粉、水、蔥香油等食材制作面條。(重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握和面、揉面;然后再學(xué)習(xí)如何操作壓面機(jī)來(lái)切制面條)

2、香油制作

第二步，學(xué)習(xí)如何使用大蒜、香蔥、調(diào)和油等食材熬制蔥香油。(重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制方法、技巧、時(shí)間、火候控制等知識(shí))

3、高湯制作

第三步，學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、雞架、水等食材熬制梅縣腌面湯料。(重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握湯料熬制時(shí)間、火候、調(diào)味等知識(shí))

4、原料處理、腌制

第四步，學(xué)習(xí)豬肝、瘦肉、粉腸等處理、切制、腌制知識(shí)。

5、蒜蓉醬制作

第五步，學(xué)習(xí)如何使用泡椒、西紅柿、大蒜、蠔油等食材制作蒜蓉醬。

6、拌制面條

第六步，學(xué)習(xí)如何拌制面條。(重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握燙面手法、技巧、火候控制等知識(shí))

7、煮湯裝碗

第七步，主學(xué)習(xí)如何煮豬肝瘦肉枸杞葉湯。(重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握煮湯火候、時(shí)間等知識(shí))

【食尚香小吃技術(shù)保障】

品牌保障：食尚香有著十五多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，是全國(guó)連鎖培訓(xùn)學(xué)校。

實(shí)操實(shí)訓(xùn)：全程實(shí)操理論融入實(shí)踐。

教學(xué)特色：上課時(shí)間靈活，小班教學(xué)，手把手指導(dǎo)。

師資雄厚：精技術(shù)，擅經(jīng)營(yíng)，重創(chuàng)新，專(zhuān)業(yè)教師隊(duì)伍。

市場(chǎng)接軌：緊隨時(shí)尚潮流，產(chǎn)品更新?lián)Q代快。

開(kāi)店指導(dǎo)：免費(fèi)開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo)和成本核算知識(shí)。