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蜀名廚餐飲培訓

主營:成都特色小吃培訓,成都火鍋培訓,成都冒菜培訓

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聯系方式
  • 公司: 蜀名廚餐飲培訓
  • 地址: 成都市金牛區(qū)蜀漢路215號7樓
  • 聯系: 唐老師
  • 手機: 17311226927
  • 一鍵開店

四川成都教學砂鍋飯技術

2020-06-26 04:09:51  578次瀏覽 次瀏覽
價 格:面議

砂鍋飯是四川達州宣漢土家族地區(qū)的一種風味小吃,由于其風格獨特,味美價廉,受到越來越多的群眾喜愛。

蜀名廚砂鍋飯技術將米淘凈,加入適量的食鹽、味精拌勻,然后分別裝入小沙鍋燜煮(每鍋一般二至三兩),水快干時,放入香腸、豆皮、臘肉丁、豌豆、豬油等,改用文火燜五分鐘即成。趁熱吃下,香氣撲鼻,甜咸適度,十分可口。如佐以涼拌折耳根、牛肉干等小菜,味道更佳。

選擇我們的理由:

1. 我們是成都地區(qū)正規(guī),專業(yè),大型的培訓公司。學員可實地考察,滿意后簽約學習。

2. 規(guī)模大,操作廚具多,保證學員個個都能動手操作,讓學員真正學到正宗名小吃技術。

3.一對一教學,直到學員學會為止,學習期間,材料公司免費提供,不讓學員出一分錢。

4. 在培訓過程中,由專業(yè)師傅帶領學員去調味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現場識別和購買要領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂

5. 一次性收取技術培訓費,不再收取其他費用。

6.對所有學員都提供開店,選址布局,裝修等指導

7. 免費食宿,衛(wèi)生。

8. 3年內免費跟蹤服務,為學員解決一切技術上問題。

9. 交通方便,無論車站還是市中心都有多條線路到公司。

成都蜀名廚全國免費咨詢熱線:17311226927老師(咨詢就送培訓資料哦?。?/span>

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地址:成都市金牛區(qū)蜀漢路215號7樓(整層)乘坐地鐵2號線F出口向前200米即可到達!

理論講解:1.由師傅介紹項目技術所需原材料。

實操指導:1.老師面對面教學,實操演示并拆解技術過程;2.學員現場備原材料,老師旁邊檢查指導;3.學員實戰(zhàn)操作,老師在旁指導,隨時指出失誤操作;4.操作流程回顧,反復練習;5.制出成品,老師品嘗總結;

開店指導:1.開店流程講解,包含店面選址、倉儲、員工配置、采購2.講解開店常用的營銷方法;3.開店成本的把控。

培訓內容

1、講述砂鍋飯所用大米的選料、前期處理;

2、講述各種調料的基本認識和比例搭配;

3、講述各種配菜品質鑒別、加工方法、保管方法;

4、實操煮飯時正確的火力調控以及攪拌技巧;

5、實操各類食材放入鍋內的時機;

6、講述不同砂鍋飯類的烹飪時間控制;

7、講述原料采購、存放、保鮮技術;

師資優(yōu)勢:匯集名廚授課,學校品牌保證,巴蜀風味,正宗技術

我們承諾:簽訂正規(guī)合同,隨到隨學,不限制學習時間,學會滿意為止,一次性收費,中間不收取任何費用,憑合同三年以內技術免費升級,終身免費復習

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