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濰坊食品車間裝修改造,技術(shù)力量雄厚

2024-04-26 07:00:01  1057次瀏覽 次瀏覽
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灌裝封口

灌裝封口對無菌灌裝來說是一個環(huán)節(jié),也是關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié),其直接影響產(chǎn)品的灌裝品質(zhì)和儲存期。其要求是一方面能防止微生物和氣體或水蒸汽侵入,另一方面是不能讓產(chǎn)品自身的氣味和原液溢出。

多數(shù)無菌灌裝封口采用熱封、超聲波或膠片、氣封,有些用折疊、項合封口,封口時注意壓力應(yīng)均勻分布于密封表面;封口過程的條件如封口溫度、時間、壓力有界限,并能控制;封口表面應(yīng)避免產(chǎn)品或其它污物污染;封口位置準確,特別是熱成型/灌裝/封口同機進行情況下,更應(yīng)防止封口位置發(fā)生偏差。

GMP凈化車間的注意事項

1、GMP車間為了防止交叉污染,清掃凈化車間設(shè)施的工具均應(yīng)按產(chǎn)品特點、工藝要求、空氣潔凈度級別的不同分別專用,垃圾裝入防塵袋中拿出。

2、GMP車間的清掃在上下班前、生產(chǎn)工藝操作結(jié)束后進行;清掃要在凈化車間空調(diào)系統(tǒng)運行中進行;清掃工作結(jié)束后,凈化空調(diào)系統(tǒng)要繼續(xù)運行,直到恢復規(guī)定的潔凈級別為止,開機運行時間一般不短于該GMP車間的自凈時間。

3、使用的劑要定期更換,以防止微生物產(chǎn)生耐藥性。大的物件搬進車間時,先要在一般環(huán)境中用真空吸塵器進行初步的吸塵凈化,然后再準進入凈化車間內(nèi),用潔凈室真空吸塵器或擦拭方法進一步處理;在GMP車間凈化系統(tǒng)停止運行期間,不允許把大的物件搬進凈化車間。

在正常情況下,新建、改建無塵車間或是末級過濾器更換后,按規(guī)范要求進行了嚴格的驗收檢測,則過濾器本身、過濾器與支撐框架的接觸面如有泄漏,都應(yīng)被查出并予以處理。此時,送風系統(tǒng)不存在未經(jīng)過濾而進入無塵車間的空氣。

值得防范和注意的是,在生產(chǎn)過程中未按操作規(guī)章不慎觸及脆弱的過濾器紙芯,或是過濾器支撐框架因振動、或是密封膠墊老化、變質(zhì)而致使過濾器與框架接觸面的密封墊或膠條出現(xiàn)裂隙,從而泄漏未經(jīng)過濾的空氣,污染無塵車間,這也是日常監(jiān)測工作關(guān)注的要點。

無塵車間內(nèi)的工藝設(shè)備應(yīng)選料精良,光潔耐磨,那些轉(zhuǎn)動、滑動部位格外重要,要盡可能地減少磨損及產(chǎn)塵。對于那些產(chǎn)塵的工藝過程要盡可能地將其封閉或設(shè)置圍擋,并輔以排風,形成局部范圍相對于無塵車間的負壓,以限制污染物向無塵車間其他區(qū)域擴散。

對室內(nèi)的機器設(shè)備定期地進行清潔、擦拭是必要的制度,也是減少積塵二次飛揚的有效措施。

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