我們努力做得更好,天津超市蔬菜展示柜銷售:雙重制冷技術(shù),解決了單一制冷方式難以克服的技術(shù)問題,使柜內(nèi)無制冷盲區(qū)。
◆500mm超寬擱板,為客戶提供更大的有效展示面積及更多的存貨量。置于每層擱板前沿的歐司朗專用燈管,增強(qiáng)了柜內(nèi)物品的展示效果。
◆一體式發(fā)泡及堅(jiān)固牢靠的鋼架基礎(chǔ),使得柜體保溫性能更好,結(jié)構(gòu)更加堅(jiān)固耐用。
◆耐腐蝕性強(qiáng)的彩鋼板柜體內(nèi)膽增加了柜體的使用壽命。
◆全透明玻璃側(cè)板,使柜內(nèi)物品一目了然,增強(qiáng)了柜內(nèi)物品展示效果。
◆微電腦控制的數(shù)字溫控器,使柜內(nèi)物品溫度控制更,系統(tǒng)更加節(jié)能。
冷庫的除霉與 冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在,會使霉菌和大量繁殖生長。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,保證食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量,就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生工作。 冷庫的除霉殺霉與,可先用酸類劑。冷庫排除異味的方法 臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用,不但能消除冷庫庫房異味,還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器,可實(shí)現(xiàn)對庫房異味的排除。 若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí),則不宜采用臭氧處理,以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。
甲醛法:將冷庫庫房內(nèi)的貨物搬出,用2%的甲醛水溶液(即福爾馬林溶液)進(jìn)行和排除異味。[1]
食醋法:裝過魚的冷庫庫房,魚腥味很重。不宜裝其它食品,非得經(jīng)徹底清洗排除魚腥味后方可裝入其它食品。一般清除魚腥味的方法是采用食醋的方法。
選擇冷柜要考慮到以下五個(gè)方面的要素:
保鮮功能
越來越多的消費(fèi)者開始注重飲食衛(wèi)生,顧客在選擇商品時(shí)首先看的就是外表,保鮮功能強(qiáng)的冷柜就能使食品持久保鮮.為了滿足顧客的需求,各大商家在購買冷柜時(shí)要特別注意其保鮮功能.目前的保鮮技巧是電腦控溫,全部進(jìn)程采用電腦來完成雙溫雙控,真正確保冷柜一直堅(jiān)持恒定的低溫環(huán)境,堅(jiān)持食物的新穎和養(yǎng)分。
制冷方式
很多商家都以為買到合適的冷柜時(shí)往往忽略了持久打開冷柜所帶來的巨大電費(fèi),因?yàn)檫x冷柜時(shí)要注意冷柜的制冷方式.冷柜的制冷方式主要有三種:1、直冷制冷式,價(jià)錢廉價(jià),較為省電,有用容積大,保鮮保濕功能好,但溫度不勻,需常常除霜,適于比較干燥的南方和內(nèi)海洋區(qū)。2、風(fēng)冷制冷式,主動(dòng)除霜,濕度低,冷溫度平均,食物易風(fēng)干脫水,適于沿海、長江沿岸等濕潤地域,耗電量高,有用容積小。3、直冷風(fēng)冷制冷式,對冷藏室直送冷,對冷凍室風(fēng)送冷,兼具兩者長處,但耗電量高。
質(zhì)量好壞
我們在選擇一款冷柜時(shí)都是有著持久運(yùn)用的計(jì)劃,因而選擇一款質(zhì)量好、耐用的冷柜是很緊要的。冷柜設(shè)計(jì)要人性化,切合生活需求;技巧高的廠家,冷柜的質(zhì)量往往更有確保;純鋼管、出口涂復(fù)鋼板等優(yōu)質(zhì)部件是制冷零碎壽命的指數(shù)。
合理的低耗能
隨著消費(fèi)者購物越來越感性,冷柜的耗能Issue(問題)引發(fā)了普遍的關(guān)心,廠家相繼推出了節(jié)能冷柜。但是并不是耗能越低越好,有些廠家為了到達(dá)節(jié)能的目的而僅僅采取增長保溫層或許采用新技巧,但這樣的節(jié)能是以進(jìn)步價(jià)錢為成本的,一同功能也會遭到一定影響,其實(shí)節(jié)能不但要從產(chǎn)品本身結(jié)構(gòu)進(jìn)行改良,還需要從核心的部件壓縮機(jī)組進(jìn)行精心的設(shè)計(jì)搭配,不同工程師搭配出來的機(jī)組很可能不一樣,不一樣的機(jī)組能耗肯定也不盡相同。
售后效勞
再好的冷柜都有返修的時(shí)候,因而除了選擇一款質(zhì)量牢靠的冷柜外,良好的售后效率也是顧主在購置冷柜時(shí)需要考慮的。在思索時(shí)能夠從維修費(fèi)用、保修時(shí)限、維修速率、維修效勞的片面性以及周到性等真實(shí)要素去權(quán)衡廠家的售后效勞程度,現(xiàn)在一般的售后都是廠家直接上門維護(hù)的,一般的機(jī)器一年保修,核心的部件壓縮機(jī)有3年的質(zhì)保的。
防爆冷庫屬于化學(xué)化工冷庫的一種,防爆冷庫的要求標(biāo)準(zhǔn)一般來說較普通冷庫高,主要用于一些化學(xué)工業(yè)用品,化學(xué)試劑,實(shí)驗(yàn)室研究等方面。防爆冷庫是為了防止存儲平在冷庫中產(chǎn)生某些氣體發(fā)生意外,相對于普通冷庫來說,防爆冷庫對制冷設(shè)備及配件的要求必須要有防爆等級,比如,防爆開關(guān),防爆管道,防爆制冷壓縮機(jī),防爆冷風(fēng)機(jī)等等,而且防爆冷庫在選擇庫址方面除了要滿足普通冷庫要求外,還必須考慮到冷庫范圍的地址,如土質(zhì)、巖坡、滑坡、地震的烈度,曾經(jīng)發(fā)生地震歷史記錄及破壞情況,氣象條件,另外還包括冷庫周圍的壞境分析,比如要遠(yuǎn)離易燃物品,遠(yuǎn)離居民區(qū)等等。這些對于防爆冷庫的設(shè)計(jì)方案是有一定的要求和規(guī)定的。