無(wú)論天然氣加熱方式的還是液化氣加熱方式的都是可以有閥門來(lái)控制大小的，從而實(shí)現(xiàn)了燃?xì)獾幕鹈绲拇笮〉囊粋€(gè)控制的，雖說(shuō)不能的來(lái)控制溫度的設(shè)定，但是也是可以大小的來(lái)實(shí)現(xiàn)控制的，就是沒(méi)有電加熱方式的控制的控制的那么的到某個(gè)度數(shù)的，采用的爐盤的加熱方式的，有特殊要求特殊定做的情況下也可以使用燃燒機(jī)的。

帶保溫燃?xì)鈯A層鍋，不銹鋼帶攪拌夾層鍋，紅糖熬制鍋如果是用于煮肉的話是可以完全裝滿的情況下加工的，關(guān)鍵是看工藝了，而且不同的肉塊大小等的加工的產(chǎn)能上市有所區(qū)別的，采購(gòu)鍋以后，這個(gè)鍋的容量就在那里了，然后就是具體怎樣使用然后一鍋出多少的容量都是客戶自己使用來(lái)控制的。加熱方式多種、出料方式多種、容量產(chǎn)量多種、材質(zhì)上也市可以選擇的，只要市適合客戶的使用就可以了。

帶保溫燃?xì)鈯A層鍋，不銹鋼帶攪拌夾層鍋，紅糖熬制鍋使用注意事項(xiàng)：

1 、使用蒸氣壓力，不得長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)定額工作壓力。

2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開(kāi)啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開(kāi)；如無(wú)疏水器，則先將閥門打開(kāi)直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小，開(kāi)啟程度保持在有少量水汽溢出為止。

3、 對(duì)閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。

4、 蒸氣鍋在使用過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。

5、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開(kāi)啟，放完余水。

6 、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。

帶保溫燃?xì)鈯A層鍋，不銹鋼帶攪拌夾層鍋，紅糖熬制鍋在完成后，降溫冷卻時(shí)，停止供應(yīng)蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來(lái)補(bǔ)償。在過(guò)程中，應(yīng)注意初排氣方式，進(jìn)而泄汽，使蒸汽流通。也可每隔15到20分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換。