創(chuàng)業(yè)難面對(duì)廣大的消費(fèi)市場(chǎng)餐飲生意好做嗎？餐飲市場(chǎng)大不大？很多想要從事餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者都在問(wèn)著同樣的問(wèn)題。一個(gè)行業(yè)好不好做，取決于它對(duì)經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)要求的高低，餐飲行業(yè)可謂是三百六十行中，易入門(mén)的行業(yè)。難的是，你能否將自己的餐飲品牌做出特色。

精簡(jiǎn)菜單，保留經(jīng)典：燜上皇烤魚(yú)在不斷地調(diào)整中發(fā)現(xiàn)，其實(shí)顧客對(duì)口味的需求，重點(diǎn)在于辣度的分級(jí)。所以，燜上皇烤魚(yú)為嗜辣消費(fèi)者提供了藤椒酸辣口味、不能吃辣的可以選擇金湯或者醬香味。同時(shí)，燜上皇烤魚(yú)也兼顧地域差異，研發(fā)不同口味，如貼心為北方顧客提供了蒜香豆豉口味的，再來(lái)一個(gè)洋氣點(diǎn)的印度咖喱味，十多種口味，滿足了上億消費(fèi)者的需求。