真空預冷機設備，真空預冷機制作廠家很多熟食加工廠，都是有一條生產線加工的，剛制作出來的食物溫度很高，每天生產量都很大不能等到自然晾干再進行包裝，因此就需要應用到真空預冷機設備，讓食物達到快速降溫的效果，不會滋生，還可進行，還可以快速的完成后面的工作真空預冷機制作廠家。

真空預冷機設備產品介紹：新鮮蔬菜、水果、鮮花、食用菌等園藝產品采摘后很容易變質腐爛而失去商品價值，真空預冷保鮮技術與設備是專為防止鮮菜、鮮果、食用菌等鮮活農作物在采摘后冷藏運輸過程中鮮度和品質的下降而設計的。其基本原理是將采摘后的蔬果、食用菌等放置在真空處理槽內，真空預冷機設備在低壓下水份從其表面蒸發(fā)出來，利用水分蒸發(fā)獲取蒸發(fā)潛熱，從而達到使被處理物迅速均勻冷卻的效果。一般經真空處理，可在30分鐘左右快速均勻地降至0度左右的適貯運低溫，同時，配合其他綜合保鮮措施，有效地保持鮮度、降低腐爛、延長保鮮期和貨架壽命真空預冷機制作廠家。

真空預冷機設備定制選項：1：真空預冷機真空槽（果蔬接觸面）可根據需求選用Q235B碳鋼刷食品級油漆，SUS304不銹鋼:。2：核心部件真空泵，制冷壓縮機可根據用戶需求選用不同進口品牌部件。如真空泵品牌有德國普旭，萊寶，里其樂，國產品牌等，壓縮機可選用德國比澤爾，美國艾默生，富士豪等。3：真空預冷機可根據用戶使用場地定制為分體機，整體機，開門方式可選用平移式，手動，液壓上翻門。4：真空預冷機設備冷卻方式可以選取，風冷，水冷，蒸發(fā)冷。5：可根據使用需要定制噴霧加濕系統(tǒng)（大顆果蔬等），水預冷系統(tǒng)，自動輸送系統(tǒng)真空預冷機制作廠家。

真空預冷機設備產品特點：1：冷卻速度快，一冷卻周期只需20-30左右分鐘，強風預冷需要5小時，冷庫需要8小時以上；2：冷卻均勻，品質高。在真空中從果蔬，食用菌表面到芯部引起水分的蒸發(fā)，冷卻溫度均勻，不會外冷內熱；即使冷卻前放入真空箱各部分物料的溫度不同，真空冷卻后，各部分溫度均勻；3：經真空預冷后，果蔬鮮度、色度、味覺良好，貯藏時間更長；4：真空預冷機設備有利于有害氣體的排除，還可以除掉部分害蟲，從而延長真空預冷機制作廠家。

真空預冷機設備實現了農產品和食品冷卻過程中溫度均勻、清潔，不會受到污染，真空預冷機設備能使食品的品質得到很好的保證。而且由于處理時間短，不產生局部干燥、脫水現象。使預冷的食物在短時間內達到預期的效果真空預冷機制作廠家。