ISO22000是食品管理體系。是組織認(rèn)證和注冊(cè)的依據(jù)。是這個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),申請(qǐng)需要內(nèi)審、第二方審核、第三方審核。
隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展、社會(huì)文明程度的提高,人們?cè)絹?lái)越關(guān)注食品的問(wèn)題;要求生產(chǎn)、操作和供應(yīng)食品的組織,證明自己有能力控制食品危害和那些影響食品的因素。
主要內(nèi)容:
1、互動(dòng)溝通
溝通是確保在整個(gè)食品鏈的每個(gè)步驟所有相關(guān)的食品危害得到確認(rèn)和控制所必須的。包括食品鏈中上游和下游組織的溝通。
2、系統(tǒng)管理
有效的食品體系是在架構(gòu)化的管理體系框架內(nèi)建立、運(yùn)作和改進(jìn)的。
3、危害控制
ISO 22000動(dòng)態(tài)地將HACCP的原則及其應(yīng)用與前期要求整合了起來(lái),用危害分析來(lái)確定要采取的策略以確保食品危害通過(guò)HACCP和前期要求聯(lián)合控制。
推廣意義:
在不斷出現(xiàn)食品問(wèn)題的現(xiàn)狀下,基于本標(biāo)準(zhǔn)建立食品管理體系的組織,可以通過(guò)對(duì)其有效性的自我聲明和來(lái)自組織的評(píng)定結(jié)果,向社會(huì)證實(shí)其控制食品危害的能力,持續(xù)、穩(wěn)定地提供符合食品要求的終產(chǎn)品,滿足顧客對(duì)食品要求;使組織將其食品要求與其經(jīng)營(yíng)目的有機(jī)地統(tǒng)一。
食品要求是位的;它不僅直接威脅到消費(fèi)者;而且還直接或間接影響到食品生產(chǎn)、運(yùn)輸和銷售組織或其他相關(guān)組織的商譽(yù);甚至還影響到食品主管機(jī)構(gòu)或政府的公信度。因此,本標(biāo)準(zhǔn)的推廣,是具有重要作用和深遠(yuǎn)意義的。
科普咨詢專業(yè)從事 IATF16949/ISO9001/ISO14001/ISO45001/體系認(rèn)證;產(chǎn)品認(rèn)證; KepuConsultation 6S 現(xiàn)場(chǎng)改善;團(tuán)隊(duì)建設(shè);薪酬績(jī)效;供應(yīng)鏈管理;精益生產(chǎn)管理等