1.縮短青貯發(fā)酵時(shí)間,提早進(jìn)入穩(wěn)定期,保留更多干物質(zhì)
2.甲酸、丙酸及其鹽類(lèi),對(duì)革蘭氏陰性菌、霉菌有極強(qiáng)的抑制、殺滅作用,可減少好氧發(fā)酵階段的各種雜菌的繁殖,減少碳水化合物的消耗。同時(shí)青貯葆創(chuàng)造的弱酸性環(huán)境為乳酸菌提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境,迅速積累乳酸,減少青貯進(jìn)入穩(wěn)定階段的時(shí)間,減少不必要的營(yíng)養(yǎng)消耗。粗蛋白含量提高18%—27%,灰分降低5%—13%。
3.延長(zhǎng)青貯開(kāi)窖后使用時(shí)間,提高青貯利用率
4.青貯開(kāi)窖后重新接觸空氣,以及空氣中的各種微生物。甲酸、丙酸及其鹽類(lèi),可以有效抑制有氧條件下可以分解乳酸的酵母菌以及霉菌的生長(zhǎng),同時(shí)可與青貯發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的乳酸一起抑制好氧腐敗菌的繁殖,減緩青貯的二次氧化,延長(zhǎng)青貯使用的時(shí)間。
5.提高青貯成功率,減少有害物質(zhì)產(chǎn)生
6.快速形成酸性環(huán)境(pH在4左右),多途徑減少不必要的微生物活動(dòng),減少需氧發(fā)酵、厭氧發(fā)酵過(guò)程中微生物對(duì)碳水化合物、蛋白質(zhì)等的消耗,同時(shí)減少霉菌、梭菌、腸桿菌等有害菌的繁殖,減少青貯中有毒有害物質(zhì)(NPN、吲哚、丁酸等)的產(chǎn)生。