成都棲鳳渡魚(yú)粉培訓(xùn)簡(jiǎn)介
棲鳳渡魚(yú)粉是湖南一帶的傳統(tǒng)小吃,發(fā)源于湖南蘇仙區(qū)棲鳳渡古鎮(zhèn)。相傳這種粉起源于三國(guó)時(shí)期名士龐統(tǒng),因?yàn)樗槐恢赜茫跅P渡這個(gè)小鎮(zhèn)投宿,因?yàn)橄胧滤允秤徽?,輾轉(zhuǎn)難眠。第二天肚子餓,店家早已打烊了,但恰好漁翁打漁歸來(lái),店家急中生智買(mǎi)了魚(yú),用過(guò)年用的切粉,加上辣椒、豆粉、茶油做了一碗魚(yú)粉,龐統(tǒng)吃了精神大振,后來(lái)成就一番事業(yè)。這個(gè)小鎮(zhèn)因此改名棲鳳渡,魚(yú)粉因此得名,紀(jì)念的就是龐統(tǒng)先生。
食尚香棲鳳渡魚(yú)粉成都餐飲培訓(xùn)內(nèi)容
1、棲鳳渡魚(yú)粉技術(shù)詳解,包括原料的選購(gòu)、不同口味、香料、底料配制等。
2、核心小吃工藝專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)操示范,講解棲鳳渡魚(yú)粉技術(shù)。
3、自己親手制作熟悉流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
4、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
5、開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
6、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
成都棲鳳渡魚(yú)粉培訓(xùn)時(shí)間
根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)情況而定,不限定培訓(xùn)時(shí)間,包教包會(huì),通常3-7天可學(xué)會(huì),學(xué)會(huì)為止。
成都棲鳳渡魚(yú)粉培訓(xùn)方式
按照材料配方一對(duì)一練習(xí),老師親自操作旁邊學(xué)員操作熟練學(xué)會(huì)為止!終年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限定時(shí)間、親手實(shí)踐、學(xué)會(huì)為止!
食尚香棲鳳渡魚(yú)粉成都小吃培訓(xùn)班優(yōu)勢(shì)
1:食尚香品牌如今已經(jīng)具備一定的知名度,品牌效應(yīng)讓你信心十足!
2:免費(fèi)使用品牌,不多收雜費(fèi),只收技術(shù)培訓(xùn)費(fèi),低至元一項(xiàng)!
3:高薪聘請(qǐng)多名高級(jí)技師與高級(jí)廚師,實(shí)踐教學(xué)!
4:一份學(xué)費(fèi)可以2個(gè)人來(lái)學(xué)習(xí),食材免費(fèi),學(xué)期不限!
5:收費(fèi)透明,絕無(wú)第二次收費(fèi)!