實驗室凈化工程之所以干凈，是因為采用了特殊的技術(shù)隔離空氣與使用空間之間的自由通訊，然后通過人工方式將空氣輸送到使用空間。當(dāng)然，新鮮的空氣和渾濁的空氣都被輸送到這里。所謂渾濁的空氣，就是將使用空間中的空氣輸送到外界，經(jīng)過處理后使其干凈，從一開始就將空間輸送回來。 為了保持實驗室空氣的清潔，必須嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)的防護規(guī)則，避免潔凈室內(nèi)的灰塵顆粒和微生物的產(chǎn)生、滯留和繁殖，確保設(shè)備和人員的。掌握一定的知識是非常重要的。讓我們來談?wù)剬嶒炇覂艋こ讨行枰⒁獾膯栴}。
1. 了解消防設(shè)備的儲存地址和使用方法。一旦發(fā)生事故，應(yīng)立即采取相應(yīng)措施。
2. 進入潔凈室的人員應(yīng)嚴(yán)格遵守個人凈化規(guī)則、道路及秩序。離開潔凈室時，必須遵守以上秩序和道路，不得將清潔物品帶入廳內(nèi)。
3.禁止在實驗室凈化車間內(nèi)進食、吸煙，禁止進口任何化學(xué)品。
4. 進入潔凈室前，應(yīng)將個人物品放入指定的柜內(nèi)，將化妝品、首飾取出，更換指定的干凈衣服和鞋子。
5. 使用易燃、腐蝕性、有毒化學(xué)品和電氣設(shè)備時，應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。使用電器設(shè)備時應(yīng)特別小心，不要用濕手去打開開關(guān)和電器開關(guān)。切勿使用漏電設(shè)備，以免觸電。
6. 離開潔凈室時，換衣區(qū)前不得脫下干凈的工作服;脫下工作服后進入潔凈室，仍需按照進入潔凈室的順序進行。
層流:層流氣流沿均勻的直線運動?？諝馔ㄟ^覆蓋率為的過濾器進入室內(nèi)，再通過兩側(cè)升高的地板或隔斷板返回室內(nèi)。適用于潔凈室等級要求高的環(huán)境。一般來說，潔凈室的等級是1-100。它可以分為兩種類型:
(1)水平層流型:水平氣流由過濾器向一個方向吹出，由對面壁上的回風(fēng)系統(tǒng)回流，粉塵隨風(fēng)排出房間。一般來說，污染是嚴(yán)重的。
優(yōu)點:結(jié)構(gòu)簡單，運行后短時間內(nèi)穩(wěn)定。
缺點:創(chuàng)造成本高于紊流型，室內(nèi)空間不易擴展。
(2)直線型層流型:房間的天花板全部被ULPA過濾器覆蓋，空氣從上到下吹，清潔度更高。在不影響其他操作區(qū)域的情況下，可快速將操作過程中或操作人員產(chǎn)生的粉塵排出房間。
優(yōu)點:管理簡單，運行初期狀態(tài)穩(wěn)定，不容易受到運行狀態(tài)或操作人員的影響。
缺點:結(jié)構(gòu)造價高，彈性空間難以使用，吊架占用空間合適，維修更換過濾器麻煩。
食品包裝無塵車間工作情況良好，有必要對其原則要求進行證明:
1. 食品包裝無塵車間的送風(fēng)符合要求，足以稀釋或消除室內(nèi)污染。
2. 食品包裝無塵車間的空氣是從潔凈區(qū)到清潔不良區(qū)域的活動。污染空氣的活度。門內(nèi)、室內(nèi)空氣活動方向正確。
3.食品包裝無塵車間送風(fēng)不會明顯增加室內(nèi)污染。
4. 食品包裝無塵車間室內(nèi)空氣的流動，可以保證機要室沒有高濃度的裝配區(qū)。假設(shè)潔凈室滿足這些原則的要求，則可以通過測量其顆粒濃度或微生物濃度(如有必要)來確認(rèn)其已達到潔凈室的標(biāo)準(zhǔn)。
食品類凈化工程
食品凈化工程是在一定空間范圍內(nèi)，將空氣中的微粒子、有害空氣、等污染物排除，并將室內(nèi)溫度、潔凈力、氣流速度與氣流分布、噪音振動及照明、靜電控制在某一需求范圍內(nèi)的工程學(xué)科。
凈化級別多為十萬級。空調(diào)系統(tǒng)多采用一次回風(fēng)系統(tǒng)，風(fēng)口可采用鍍鋅鋼板風(fēng)管，也可采用索斯風(fēng)管。食品行業(yè)發(fā)展迅速，企業(yè)實力參差不齊，國家目前對食品逐步納入監(jiān)管的范圍。隨著發(fā)展將于藥品同列入GMP認(rèn)證的范疇管理。目前國家對乳制品行業(yè)、飲料灌裝行業(yè)有明確的要求，但隨著管理的規(guī)范，食品行業(yè)終會統(tǒng)一按照GMP的要求管理。國內(nèi)食品行業(yè)使用凈化空調(diào)的多是一些乳制品廠家，一般主要用在奶粉及液態(tài)奶的灌裝工藝。
食品車間加工區(qū)是食品廠房的主要裝修區(qū)域，首先要按國家QS認(rèn)證的要求，做到人物分離通道，也要考慮生產(chǎn)的流程，進行裝修設(shè)計和規(guī)劃。有必要時，會把大廠房分隔出不同功能的車間，為隔熱效果好，節(jié)省制冷的用電費用，要求密封性要好，而且采用隔熱的防火材料做隔斷，地面多為環(huán)保的防塵漆，易清潔不起灰塵。