健康膳食金字塔這個金字塔分為七層，頂端的一級是甜品與黃油，接下來依次為：乳制品，魚類或少量紅肉，堅果與豆類，蔬菜與水果，全麥食品與植物油，下面一層與食物無關——長期而適當?shù)捏w育鍛煉。

層層剖析金字塔

層：黃油與甜品

無論是老式金字塔，還是Willett教授提出的金字塔，都把黃油與甜品列在頂端。由此可見，這一類的食物除了會增加熱量與脂肪，幾乎沒有其他的功效，更談不上對身體健康有益處了。如果你想保持曼妙的身材，遠離這一層的食物；但如果你需要從事大運動量的體育鍛煉，比如長跑和游泳，你可以在運動前吃一塊巧克力來補充體力和熱量。

第二層：奶制品