包復(fù)新說(shuō),“上世紀(jì)90年代末,有那么一批海外背景的華僑、香港、廣東人涉足葡萄酒。但生意確實(shí)步履維艱。我記得當(dāng)時(shí)僅從西班牙回來(lái)的就有至少幾百位華僑做葡萄酒生意,但是公司能活到現(xiàn)在、主業(yè)還是葡萄酒的,也就只剩下幾個(gè)人。國(guó)內(nèi)葡萄酒真正熱起來(lái)是2000年以后,特別是2003和2004年。張?jiān)?、長(zhǎng)城投放了大量廣告,但消費(fèi)者還是沒(méi)什么感覺(jué),市場(chǎng)上充斥的是國(guó)產(chǎn)低端酒。”
而拉菲的火,不僅把品牌效應(yīng)延伸到了副牌酒,還將法國(guó)的“五大”、“八大”甚至世界的“百大”名莊都炒起來(lái)了。
當(dāng)很多人從拉菲上嘗到紅酒投資“造富”的甜頭后,越來(lái)越多的資本涌入這一“淘金樂(lè)園”。
包復(fù)新說(shuō),“做酒有種共識(shí)。做其他投資很容易賠,但做酒很難虧本。只要中國(guó)經(jīng)濟(jì)不崩盤(pán),只是賺多賺少的差別。這兩年只要做拉菲的,都賺了。近一年,拉菲至少增值了,比房地產(chǎn)還暴利,這導(dǎo)致了致命的誘惑力?!?/p>
“小拉菲的出廠價(jià)已達(dá)到3200多元(人民幣)。它的批發(fā)價(jià),我認(rèn)為多也就值500元。比小拉菲口感更好、級(jí)別相同的酒,在法國(guó)也就40歐,在西班牙只要30歐。大拉菲出廠價(jià)8000元左右(公開(kāi)資料顯示,2009年份的正牌拉菲,酒商初從酒莊批貨的價(jià)格為450歐元,而酒商給零售商的價(jià)格為550歐元),成本很難超過(guò)20歐。但是如果問(wèn)我,小拉菲是不是還可以投資,我認(rèn)為還可以,存一兩年內(nèi)再拋,不會(huì)那么快就崩盤(pán)。只不過(guò)如果像我們這樣的品酒人自己去收,或者想買(mǎi)點(diǎn)好酒自己喝,絕不會(huì)花冤枉錢(qián)去買(mǎi)小拉菲?!卑鼜?fù)新說(shuō)。
說(shuō)實(shí)話,中國(guó)葡萄酒從業(yè)者,對(duì)拉菲的感情非常復(fù)雜。
拉菲的流行,客觀上促進(jìn)了國(guó)人對(duì)葡萄酒的認(rèn)識(shí)。10年前中國(guó)做葡萄酒的都有點(diǎn)篳路藍(lán)褸的感覺(jué),前5年都是在賠錢(qián)?;钴S在葡萄酒圈一線參加品酒活動(dòng)的老師,大部分才30多歲。
茅臺(tái)酒出現(xiàn)供不應(yīng)求,并不奇怪,因?yàn)橹耙舶l(fā)生過(guò)好幾回了。這主要是在貨幣寬松、股市和樓市投資風(fēng)險(xiǎn)太大,所以吸引了一大批投資者和經(jīng)銷商囤積茅臺(tái),待價(jià)而沽。同時(shí),隨著中國(guó)民眾消費(fèi)水平的提升,請(qǐng)客吃飯總要有茅臺(tái)酒才更體面,于是消費(fèi)需求上升,而茅臺(tái)酒供應(yīng)總量沒(méi)有大的改善,這就導(dǎo)致了茅臺(tái)酒價(jià)格不斷上漲,還一瓶難求的局面。不過(guò),茅臺(tái)酒泡沫破得越大,在泡沫破裂后,往往都會(huì)弄得一地雞毛。其實(shí)在日常生活當(dāng)中雖然都叫茅臺(tái)酒,但是茅臺(tái)酒的種類也是非常多的,不知道大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這樣一種茅臺(tái)酒就是茅臺(tái)酒。且在日常生活當(dāng)中,像這種酒的品種也是非常多的。只有一些茅臺(tái)酒還印上了一些政府單位專用酒,或者是民航酒之類的,所以說(shuō)在大部分的人意識(shí)里,覺(jué)得這樣的酒肯定是真的茅臺(tái)酒,但是特別是這種加了“”兩個(gè)字的茅臺(tái)酒,基本上都是假的茅臺(tái)酒。
茅臺(tái)酒的箱子是特別定制的,制作成本比普通箱子的制作成本高。所以一些假冒的茅臺(tái)酒箱子就和真茅臺(tái)酒有很大的區(qū)別,下面教大家怎么看。 ①真的茅臺(tái)酒箱子其邊緣部分是有折痕的,普通箱子是沒(méi)有的。 ②真茅臺(tái)酒箱子上的條碼字跡清晰,logo顏色明亮,如果是假茅臺(tái)則暗淡、無(wú)光澤。 ③真茅臺(tái)酒箱子的封帶較寬,假茅臺(tái)封帶則較窄。 ④真茅臺(tái)酒箱子上的噴碼是機(jī)噴上去的,所以數(shù)字會(huì)出現(xiàn)斷連的情況。很多假的茅臺(tái)酒其數(shù)字沒(méi)有任何斷連。據(jù)記載,國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠成立之后,為了防止酒瓶磨損,就開(kāi)始使用棉紙來(lái)包裹酒瓶。 到20世紀(jì)60年代后期,部分外銷的茅臺(tái)酒開(kāi)始使用更美觀的紙盒包裝,但是大多數(shù)內(nèi)外銷的茅臺(tái)酒還是使用棉紙包裹。直到上世紀(jì)80年代中后期,內(nèi)銷和外銷茅臺(tái)酒開(kāi)始卸掉棉紙,使用紙盒包裝,從此,棉紙包裹的茅臺(tái)酒逐漸退出歷史舞臺(tái)。構(gòu)皮紙的古老工藝,貴州的造紙歷史已經(jīng)有一千多年了,當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的竹子、麻桿、構(gòu)皮等是上等的造紙?jiān)稀0诿┡_(tái)酒瓶上的紙我們常見(jiàn)的棉紙,其實(shí)它的學(xué)名叫構(gòu)皮紙,是中國(guó)古法造紙的一種。 包裹用的構(gòu)皮紙,柔軟耐用。在放大鏡下看,組織纖維豐富,有很多像白絲發(fā)的纖維排列其中。