拿刀叉吃火鍋還真是頭次見！在牛大骨清湯中別出心裁地加入了這是一次對片狀牛肉火鍋的顛覆！肉，就是要一大坨吃才爽！用刀叉切著吃才夠味兒！6-8分鐘吃肉湯底一開，就已經按耐不住手中的刀叉了！下鍋后的牛肉只需6-8分鐘就可以開吃，這時候的牛肉鮮嫩，口感！久煮都會老一大塊一大塊厚實的牛肉像下餃子一樣躍入鍋底，隨后撈盤，用刀叉直接切開，微紅的肉汁滲出，鮮香四溢，秘制過的牛肉風味已經無可挑剔了，刀叉牛肉火鍋一經推出手打各界人士的追捧。吃了牛肉之后還可以喝湯煮菜蟲草花、松茸，枸杞、黃芪、香菇、紅棗等10多位傳統(tǒng)天然食材、藥材組成，鮮香滋補、堪稱完美，鮮味直線飆升！

刀叉牛肉火鍋培訓內容：

1、刀叉牛肉火鍋的系統(tǒng)講述

2、刀叉牛肉火鍋原料的選購

3、刀叉牛肉火鍋食材的預加工

4、刀叉牛肉火鍋加工的基本標準

5、刀叉牛肉火鍋加工的工藝步驟

6、刀叉牛肉火鍋經營定價原則

7、系列調味品及原料的貨源渠道

8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理

選擇我們的優(yōu)勢：

十年大廚經驗的老師一對一教學

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