現(xiàn)撈油鹵

鹵是冷菜制作中廣泛的烹調(diào)方法,鹵味菜以家禽、家禽內(nèi)臟及野味,部分的水產(chǎn)品還包括蔬菜如藕片、花生豆腐為主要原料,鹵味菜肴的特點(diǎn)：熱制冷吃,成品以色美肉香、味純而見長(zhǎng),鹵制品取料廣、品種多、制作簡(jiǎn)便,易存放，熟食店、酒店、餐廳、食堂,及家庭都喜歡做,適用領(lǐng)域比較廣泛,鹵味菜中的鹵汁,無論是紅鹵水還是白鹵水,都離不開香料.做鹵菜,異味較重的食材要分鍋,制品也要分鍋! 現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

1、純中藥香料配制鹵水，不添加任何香料色素，鹵菜本色呈現(xiàn)，更健康。

2、現(xiàn)鹵現(xiàn)賣，更為快速，更為簡(jiǎn)單。

3、現(xiàn)撈出鍋其香味彌漫，吸引食客、這是火爆原因之一。

4、現(xiàn)鹵現(xiàn)撈，工藝特色，更容易保鮮保色。

5、綜合利潤(rùn)高于60%，更有競(jìng)爭(zhēng)力。

6、重慶可欣作為現(xiàn)撈特色鹵菜之源，同時(shí)提供多種口味可選。

重慶哪里可以學(xué)正宗的鹵菜技術(shù)呀？鹵菜做法大全以及培訓(xùn)多少錢？怎么學(xué)鹵菜技術(shù)？哪里的鹵

菜味道巴適好吃？學(xué)鹵菜要多少錢投資？現(xiàn)在什么小吃比較流行？專業(yè)鹵菜培訓(xùn)哪家強(qiáng)？鹵菜技術(shù)可以搭配什么項(xiàng)目一起做比較好呀？學(xué)鹵菜技術(shù)要多長(zhǎng)時(shí)間學(xué)會(huì)？

重慶可欣餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模大、專業(yè)師傅多、專業(yè)性強(qiáng)，我們的宗旨是：“真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè)，為大眾餐飲創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航”，我們秉持自身信念教授學(xué)員10萬(wàn)多名成功創(chuàng)業(yè)，如果你也想學(xué)習(xí)餐飲小吃技術(shù)，歡迎你前來考察學(xué)習(xí)！為了自己的夢(mèng)想不斷努力向前！

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