各種小吃的學習來可欣,自己開店當老板,自己擺攤當老板
下面雯雯老師介紹一下炒年糕的做法
1.年糕的選擇、處理、加工
2.多種醬料口味的制作配方配比
3.炒制手法技巧、火候掌控
4.所有材料后期的收藏及保管
5.開店流程講解、店面選址、人員配比、物資采購等
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