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萬(wàn)州烤魚是我們這里的火爆項(xiàng)目之一，是我們這里的特色標(biāo)志性美食！

萬(wàn)州烤魚學(xué)習(xí)內(nèi)容：

教六種口味（泡椒味、蒜香味、酸辣味、香辣味、豆豉味、麻辣味）外焦里嫩，融合了魚的細(xì)嫩，燒烤的火熱，輔之以天然的香料，回味無(wú)窮，確保留住客戶，美味的技術(shù)保證您的回頭率。

等醬料的配制秘方，魚的烤制與實(shí)際操作。師傅教六種口味，從基礎(chǔ)的開始，選材，配料，殺魚，腌制魚，烤魚，炒料，等等。

可以搭配雞公煲 燒雞公 火鍋 燒烤 涼菜鹵菜 小龍蝦都是可以的 ，投資設(shè)備燒烤爐。

教學(xué)內(nèi)容：

1.烤魚原材料與工具設(shè)備的認(rèn)識(shí)；

2.烤魚的腌制與處理方法；

3.烤魚油與烤魚汁的配方和制作技巧；

4.烤魚秘制鮮香膏與五香油的制作方法；

5.烤魚秘制紅油的配方和制作技巧；

6.如何炒制底料；

7.詳細(xì)的烤魚做法講解；

8.配菜的處理方法與擺盤技巧

烤魚，香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質(zhì)鮮嫩，還具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味，回味無(wú)窮，百吃不厭！在流傳過(guò)程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn)，是口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃，更是創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。重慶可欣學(xué)?？爵~培訓(xùn)，學(xué)習(xí)烤魚各種味型培訓(xùn)，香辣味，醬香味，豉汁味，魚香味等。

【重慶可欣師傅如何教學(xué)】

名師執(zhí)教，技術(shù)配方配料無(wú)保留傳授。一對(duì)一教學(xué)，簽訂入學(xué)合同、一次性收費(fèi)。用的所有原材料、各種香料調(diào)料等都是我們提供。中間沒(méi)有任何費(fèi)用，學(xué)習(xí)時(shí)間沒(méi)有限制。直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿意為止。

【凡是撥打本機(jī)號(hào)碼小曼老師學(xué)一樣送一樣】想要咨詢更多小吃項(xiàng)目都可以隨時(shí)咨詢我哦~~

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